Onko totta: päiväkotien ja koulujen ruoasta?

[Tuittu]

Ainakin meillä lapset sanoo, että tarhassa saa parempaa ruokaa kuin kotona

 

[Suhteeellisuus]

Esimerkiksi Helsingissä kouluruokaan käytetään noin 70 senttiä oppilasta kohti.
Siitä voi täydelliset kotiäidit alkaa vääntämään courmet ateriaa 70 sentillä.
Määrärahojen puitteissa ne ruoat on tehtävä.

Ei kukaan vaadi gourmet-ruokaa. Minulle (ja siis meidän lapsille) kelpaa ihan tavallinen ruoka, kunhan se ei olisi ravinneköyhää teollisesti prosessoitua einestä tai lisäaineilla (emulgointiaineet, natriumglukamaatti jne.) kyllästetty. Enpä tiedä vielä mitä lasten koulussa tulee olemaan..

Ei se ole keittäjien vika mitä määrärahat antavat periksi, senkin tiedän.

Tosiasia on että sitä "teollisesti prosessoitua einestä ja lisäaineilla kyllästettyä" ruokaa lapsesi tulevat normaalissa koulussa saamaan. Ellet halua, pakkaat niille omat eväät mukaan, tai etsit koulun jossa kaikki valmistetaan alusta asti luomutuotteista eikä käytetä aromisuolaa. Tosiasiassa ne lapsesi eivät mene yhdestä ateriasta päivässä pilalle. Koulussa syödään max 5 ateriaa viikossa ja kotona loput 30.

 

[Ooo]

Mun mielestä keittiöhenkilökunnan tehtävä on tehdä ruoka, ja valvovan opettajan katsoa miten sitä ruokaa otetaan. Ettei kukaan esim vedä lataselleen keitosta pelkkiä lihanpaloja. Kommenttina aiempaan, jossa keittiöhenkilökunnalta vielä tätäkin jo vaadittiin.
Opettajan työnkuvaan kuuluu osana kasvatustyötä toimia esimerkkinä myös ruokailutilanteessa, neuvoa ja näyttää miten syödään siististi ja seurustellaan nätisti. Omalla työpaikkakunnallani taitaa olla erityisen hyvät ruuat kun en ole 10 vuodessa nähnyt kuin yhden opettajan tosiaan syövän omia eväitään...

 

[vieras]

kyllä meidän koulussa ainakin maksavat opettavat, avustajat sekä muu henkilökunta ruokailusta. ja on vielä niin kallista esimerkiksi meille muulle henkilökunnalle ettei kannata syödä kouluruokaa...taitaapi olla 5 e se yksi lipuke..ei kiitos! otan mieluummin oman ruuan mukaan.

 

[vieras]

Mun mielestä keittiöhenkilökunnan tehtävä on tehdä ruoka, ja valvovan opettajan katsoa miten sitä ruokaa otetaan. Ettei kukaan esim vedä lataselleen keitosta pelkkiä lihanpaloja. Kommenttina aiempaan, jossa keittiöhenkilökunnalta vielä tätäkin jo vaadittiin.

Niin sun mielestä, todellisuus vaan voi olla aivan toista. Tiedän että osassa paikoissa on vielä oikeinkin hyvin henkilökuntaa, mutta osassa jäisi esimerkiksi siivoukset tekemättä ja muut valmistelut jos aikaa käytettäisiin ruokailun kyttäämiseen.

 

[Ooo]

Suhteellisuus: olen samaa mieltä. Oman maatilan luomuruuat; itse teurastetut lihat ja oman maan juurekset voi pakata itselleen ja lapselleen mukaan jollei yhteskunnan tarjoama etu kelpaa.

 

[wwww]

Riippuu varmaan esim. siitä miten iso keskuskeittiö on kyseessä, valmistetaan kahdellesadalle vai tuhannelle henkilölle ruuat.

Miksi se nyt tuosta riippuisi?

Ööh.. maustaminen voisi olla helpompaa penemmissä annoksissa samoin kun einesten käytön määrä lienee vähäisempää kun valmistetaan vaikka sadalle ruoka eikä tuhannelle.... Siis keitetäänkö hernesoppa tuhannenlitran tykissä vai vain sadanlitran soikossa. Ja mitä useampi kokki sitä....

Kyllä ne samat kokit sitä ruokaa tekee ja et kai sä tosiaan luule, että edes sadalle hengelle nakellaan niitä mausteita summan mutikassa. Kyllä ne mausteiden ja muiden määrät on tarkasti laskettu ja suhteutettu.

Jotenkin ruuan laatu tuppaa aina huononemaan mitä suuremmaksi ja tehokkaammaksi yksiköt kasvatetaan. Periaatteessa olisi mahdollista kai tehdä yhtä hyvää, mutta niin harvoin käy kun keskitetään.

No tätäpä tarkoitin Ja usein siel isoissa yksiköissä viel KIIRE tuppaa sotkemaan ne sopankeittäjän ohjeet viimestään...

 

[Ooo]

Mun mielestä keittiöhenkilökunnan tehtävä on tehdä ruoka, ja valvovan opettajan katsoa miten sitä ruokaa otetaan. Ettei kukaan esim vedä lataselleen keitosta pelkkiä lihanpaloja. Kommenttina aiempaan, jossa keittiöhenkilökunnalta vielä tätäkin jo vaadittiin.

Niin sun mielestä, todellisuus vaan voi olla aivan toista. Tiedän että osassa paikoissa on vielä oikeinkin hyvin henkilökuntaa, mutta osassa jäisi esimerkiksi siivoukset tekemättä ja muut valmistelut jos aikaa käytettäisiin ruokailun kyttäämiseen.

Siksipä kommentoinkin, ettei ole keittiöhenkilökunnan tehtävä. Taisit lukea huolimattomasti
Vai siivoaako opettajat nykyisin?? EI taitaisi OAJ:lle mennä läpi moinen

 

[vieras]

Kerronpa tähän vielä yhden työntekijän näkemyksen aiheesta. Eräs päiväkoti ilmoitti meille keittiölle, että heille ei sitten enää pidä laittaa salaattia eikä tuorepaloja koska lapset ei kuitenkaan syö. Ja toisena toiveena oli, että lapsille tarjottaisiin vain heidän lempiruokaansa. Näihin ei suostuttu. Toisessa päiväkodissa taas seisoi aina jääkaapissa kasvikset koskemattomina eli niitä ei edes tarjottu lapsille. Kyseessä tosin pienet, yksityiset päiväkodit.

 

[kaalimaan vartija]

Kerronpa tähän vielä yhden työntekijän näkemyksen aiheesta. Eräs päiväkoti ilmoitti meille keittiölle, että heille ei sitten enää pidä laittaa salaattia eikä tuorepaloja koska lapset ei kuitenkaan syö. Ja toisena toiveena oli, että lapsille tarjottaisiin vain heidän lempiruokaansa. Näihin ei suostuttu. Toisessa päiväkodissa taas seisoi aina jääkaapissa kasvikset koskemattomina eli niitä ei edes tarjottu lapsille. Kyseessä tosin pienet, yksityiset päiväkodit.

Törkeää! Kyllä meidän lapset ainakin tykkäävät kovastikin salaateista, raasteista ja tuorepaloista!

 

[vieras]

Väitetään, että kaikki maistuu samalle eli ei tiedä syökö kanaa, kalaa vai lihaa. Ruoka tulee keskuskeittiöstä ja aika pitkälti myös tehtaista valmiita eineksiä tai puolivalmisteita.

Olen törmännyt ihmisiin, jotka ovat töissä pk:ssa tai koulussa ja heillä on itsellään omat eväät vaikka koulusta saisivat ilmaisen lounaan :/ Miksi?

Ovatko nämä väitteet tosiaan totta ja huolettaa, että millaista moskaa meidän lapsille tarjotaan

Ei se ilmaista ole, luontaisetu. Mutta koulussa ja päiväkodeissa se on esimerkkiruokailua, joten työntekijöidenkin pitäis ruokailla lasten kanssa.

 

[vieras]

Miten niin jokaikisessä koulussa? Kierrätkö maistelemassa keskuskeittiöiden ruokia ympäri suomea?
Eli ruoka on maultaan, koostumukseltaan ja ulkonäöltään ala-arvoista. Lisäksi lehdessä olevat ruokalistat eivät pidä paikkaansa, joten edes siitä ei voi tarkistaa mitä oli syövinään.

Joka ikisessä koulussa missä olen käynyt. Ja ihan ammattini ja opintojeni puolesta olen aika monessa koulussa käynyt, yksityisellä ja kunnallisella. Ja kyllä ruoka on aina ollut tunnistettavaa ja syötävää joten epäilen kyllä että liiottelet kun väität ettei edes tunnista ruokaa.

Juu ei niitä aineita suorastaan tehosekoittimella ole muussattu.
Jos olisi rikostutkinnasta kysymys ja pitäisi selvittää mitä söin niin...

Tunnistan toki sen perunasiivun sieltä haaleasta harmaasta vedestä perunaksi. Koostumukseltaan se voisi tosin olla myös jotain säämiskäntapaista ainetta. Maun perusteella voisi tosin olla märkää pahvia.

Riisin tunnistan mutta onko seassa kanaa vai kalaa, tai jotain muuta, onkin vaikea sanoa. Väriltään tuote on harmaa ja koostumukseltaan homogeeninen.

Punajuuren tunnistan väristä mutta mikäli makuun on uskomista syön maakellarin pohjaa.

Jos söisin silmät kiinni?

 

[ZäDäM]

Tällä viikolla oli ruokana kunnalla Lindströmin pihvejä. Osa lapsista luuli niitä veripihveiksi .

Mutta meidän koulun emäntä tekee hyvää ja maukasta ruokaa. Varsinkin kasvisruokaa, tänään oli esim. tosi hyvää kreikkalaista kasvislaatikkoa

 

[pph]

Minä teen hyvää ruokaa ja lapset tykkäävät Eli meillä suositaan kotiruokaa, hyvin haudutettuna. Ateriakorvausten mukaan jos mennään niin lounas pitää taikoa noin 1,65 eurolla/lapsi. Käytännössä tämä menee kyllä yli sen eli omasta pussista Välipalan ja aamupalan hinta on 50 senttiä. väittäisin, että meillä tarjotaan parempaa ruokaa silti kuin paikallisissa päiväkodeissa, joihin ruoka tulee keskuskeittiöstä.

 

[poipoipoi]

Esimerkiksi Helsingissä kouluruokaan käytetään noin 70 senttiä oppilasta kohti.
Siitä voi täydelliset kotiäidit alkaa vääntämään courmet ateriaa 70 sentillä.
Määrärahojen puitteissa ne ruoat on tehtävä.

Ei kukaan vaadi gourmet-ruokaa. Minulle (ja siis meidän lapsille) kelpaa ihan tavallinen ruoka, kunhan se ei olisi ravinneköyhää teollisesti prosessoitua einestä tai lisäaineilla (emulgointiaineet, natriumglukamaatti jne.) kyllästetty. Enpä tiedä vielä mitä lasten koulussa tulee olemaan..

Ei se ole keittäjien vika mitä määrärahat antavat periksi, senkin tiedän.

Tosiasia on että sitä "teollisesti prosessoitua einestä ja lisäaineilla kyllästettyä" ruokaa lapsesi tulevat normaalissa koulussa saamaan. Ellet halua, pakkaat niille omat eväät mukaan, tai etsit koulun jossa kaikki valmistetaan alusta asti luomutuotteista eikä käytetä aromisuolaa. Tosiasiassa ne lapsesi eivät mene yhdestä ateriasta päivässä pilalle. Koulussa syödään max 5 ateriaa viikossa ja kotona loput 30.

Vaikka se onkin pienempi osuus mitä koulussa syötetään, niin kyllä musta silti aiheesta voi nostaa keskustelua, että onko ruoka hyvä paikka säästää kasvavien lasten kohdalla. Kotona kyllä panostamme ruuan laatuun. "Lapsi ei mene pilalle" on aika alhainen vaatimus ruualle. Kunhan edes lisäaineiden käyttöä vältettäisiin mahdollisimman pitkälle. Niiden yhteisvaikutuksista ei kellään ole tietoa samaan aikaan kun ylipaino, ADHD, masentuneisuus jne lisääntyvät.

 

[koulun keittäjä]

täällähän on taas faktat lyöty tiskiin ja asiantuntijat ollut kommentoimassa!