Onko siiassa(siika-kalassa) ominaistuoksua?

[aloitteleva kalansyöjä]

Tein tänään ekaa kertaa siikaa ja se kala tuoksahti sellaselta jännältä. Nyt mietin, että onko siiassa sellainen ominaisuus tuoksunsa?

Lohessa kun on mut ei tällänen ns paha tuoksu. En osaa tätä tuoksua selittää, mut tuoksuuko siika?

 

[ap...]

Kyseessä siis nahallinen siikafilee. Eilen ostin kaupan kalatiskiltä ja tänään paistoin. Mau oli ihan ok, tuota hajua vaan mietin...

 

[ap...]

Maku siis

 

["vieras"]

Pääsääntöisesti kala on jo vanhaa siinä vaiheessa kun se jollekin tuoksuu/haisee. Tuore kala ei haise kuin korkeintaan aavistuksen merelle. T. Kalastajan vaimo Ps. kun tottunut saamaan tuoretta kalaa suoraan merestä/järvestä kaupan kalat tuntuu todella vanhentuneille vaikka kait ne vielä syötäviä on.

 

["hkk"]

Miten se oli pakattu? Jos se oli muovikääreessä/suojakaasussa niin haju tulee ihan siitä. Jos taas ostit kalan irtona kalatiskiltä, ei sen pitäisi haista muulta kuin kalalta.

 

[ap...]

Ostin se irtona, siikafileen ja ahvenfileen. Ahvenfile ei haissut millekkään mut tää sika tuoksahti. Ei pahasti mut tuoksahti kuitenkin.

Mietin vaan että tuoksuuko siika erinlaiselta kuin esim ahven? Kyllähän lohikin vähän tuoksahtaa muistaakseni, lohelta. Joten olisko siiassa myös oma tuoksunsa?

Maistu ihan hyvältä, tosin eka kerta kun söin mut ei maistunu mitenkään pahalta. Olisko se nahka siinä voinu tuoksahtaa, poistin sen ennen syömistä.

Jos oli pilaantunutta niin koskahan alkaa sit oireet

 

[ap...]

siika siis, ei sika

 

["jännittäjä"]

Siika-kala on jännä kala ja tuoksuu jännältä.

 

["jännittäjä"]

Siian tuoksu on oikeasti vähän pistävä. Ei se ollut pilaantunutta.

 

[ap..]

Ok, no hyvä. En viitsiny tosiaan sitä olla valmistamattakaan kun en tiennyt kuuluko sen tuoksua/haista tuolta. Maku oli hyvä, jos se olis ollut paha niin en olis syönyt.