Onko kinkku nyt pilalla ??

[EJK]

[QUOTE="vieras";25283245]7 kiloinen kinkku sulaa huoneenlämmössä noin 3-4 päivää, jääkaapissa 5-7 päivää. Kinkku on aivan kunnossa.[/QUOTE]

No hyi yäk! Kinkku sulatetaan jääkaapissa ja nostetaan huoneenlämpöön muutamaksi tunniksi ennen uuniin laittoa!

 

[vierailija]

Pari PÄIVÄÄ???? Ootko tosissas? Pari päivää se vois sulaa ehkä jääkaapissa, muttei nyt huoneenlämmössä!

Jos se on jo 18 astetta niin se on ollu jo kaaaaauan siinä lämpötilassa jossa bakteerit kasvaa. Missään nimessä en paistais, vielä kerkee ostaa uuden kinkun. Varsinkin kun kinkkua vielä syödään useempana ja päivänä ja pidetään tarjolla, ei varmasti teidän kinkku enää selviä siitä. En viittis riskeerata vatsatautia jouluna!

Ei oo pilalla,kyllä ihmiset on tyhmiä,ei haittaa kun on suolattua lihaa niin kyllä säilyy ja bakteerit kuolee kyllä paistettaessa

 

[vierailija]

Mistä teitä kinkunpaistotaidottomia tumpeloita oikein sikiää?

Haise pahalle!

 

[vierailija]

Se vaan paranee, kun vähän raakakypsyy. Ei riistaakaan suotta riiputeta.