K
kinkunpaistaja
Vieras
Ostettiin 7,5 kg kinkku ja sulateltiin sitä pöydällä . Nyt pistin lämpömittarin kinkkuun ja se näytti 18 astetta... voi ei !!!! Laitoin sen heti jääkaappiin mutta kai se vielä on ihan kunnossa ?????
V
"vieras"
Vieras
H
"höh"
Vieras
V
"vieras"
Vieras
Onko montakin päivää ollut pöydällä.. En tiedä auttaisko jos paistais heti. Saattais jäädä itseltä kyllä syömättä..
U
uuniin vaan
Vieras
K
kinkunpaistaja
Vieras
Ollu pari päivää pöydällä kun oli umpijäässä ja käskettiin sulattaa pöydällä. Ei vielä viittis laittaa uuniin kun huomenna vasta. Vitsi mikä moka !!!!
?
"..."
Vieras
juu en kyl söis.. hyih. olisit sulattanu yhden päivän vaikka pöydällä ja toisen tai kaksi jääkaapissa..
V
"vieras"
Vieras
M
"miikkis"
Vieras
No ei se nyt pilalla vielä ole, tönkkösuolattu liha ei noin vaan pilaannu.
Itse kyllä olisin paistanut sitten heti, vaikka meillä on tapana vasta aattoa edeltävänä yönä. Ei se ehkä enää jääkaapissa säily.
Itse kyllä olisin paistanut sitten heti, vaikka meillä on tapana vasta aattoa edeltävänä yönä. Ei se ehkä enää jääkaapissa säily.
K
kinkunpaistaja
Vieras
[QUOTE="vieras";25282722]Kuka käski sulattaa pöydällä?[/QUOTE]
radiossa tuli ohjeita kinkunpaistoon
radiossa tuli ohjeita kinkunpaistoon
A
"Apua"
Vieras
Pari PÄIVÄÄ???? Ootko tosissas? Pari päivää se vois sulaa ehkä jääkaapissa, muttei nyt huoneenlämmössä!
Jos se on jo 18 astetta niin se on ollu jo kaaaaauan siinä lämpötilassa jossa bakteerit kasvaa. Missään nimessä en paistais, vielä kerkee ostaa uuden kinkun. Varsinkin kun kinkkua vielä syödään useempana ja päivänä ja pidetään tarjolla, ei varmasti teidän kinkku enää selviä siitä. En viittis riskeerata vatsatautia jouluna!
D
:D
Vieras
J
"Jep"
Vieras
Ensin sulatetaan jääkaapissa, sitten huoneenlämmössä. Mitäpä luulet että hyödytti enää laittaa se kylmään?
Itse en paista kinkkua lainkaan kun en viitsi temppuilla sen kanssa.
Itse en paista kinkkua lainkaan kun en viitsi temppuilla sen kanssa.
S
"Siis"
Vieras
No tokkopa sielläkään käskettiin lihaa päivätolkulla huoneen lämmössä säilöä? Muutamia tunteja ny voikin pitää lämpimässä ennen uuniin laittoa.
M
"mamma"
Vieras
Me sulatettiin se hitaasti jääkaapissa ja nyt nostettiin se huoneenlämpöön. Ei se päivässä parissa mihinkään mätäne, on siinä sen verran suolaa
J
"jep jep"
Vieras
suolattu kinkku miksikään mene. Mene jonnekin aasiaan jossa ne roikuttaa helteessä lihaa pitkään. Tai vaikka viipuriin kauppahalliin.
Mutta pistä kuitenkin jo heti uuniin.
Mutta pistä kuitenkin jo heti uuniin.
L
"Lissu"
Vieras
En mäkään usko että on pilalla, on sen verran suolattu. Mutta heti uuniin, ei jääkaappiin. Ei kinkun sisälämpö enää miksikään muutu jääkaapissa, ei ainakaan muutamiin tunteihin...
K
kinkunpaistaja
Vieras
Soitto äidille ja kinkku uuniin ! Ei se kuulemma vielä ole miksikään mennyt kun on tosiaan suolattu. Eikä edes haissut pahalle 
Eipä tuo suolattu liha niin nopeasti mene pilalle..
Laita uuniin jääkaapin sijaan..Tollanen kylmästä lämpimään ja lämpimästä kylmään systeemi kyl pilaannuttaa sen..
Itse oon sulattanut parvekkeella kinkkua ja huomenna nostan sen aamulla kylppärin lattialle. Sielläkään ei kovin lämmin ole..
Lihan on hyvä olla uuniin laitettaessa huoneenlämpöistä,ei nesteet tule pihalle ja pysyy mehevämpänä.
Laita uuniin jääkaapin sijaan..Tollanen kylmästä lämpimään ja lämpimästä kylmään systeemi kyl pilaannuttaa sen..
Itse oon sulattanut parvekkeella kinkkua ja huomenna nostan sen aamulla kylppärin lattialle.
Sielläkään ei kovin lämmin ole..Lihan on hyvä olla uuniin laitettaessa huoneenlämpöistä,ei nesteet tule pihalle ja pysyy mehevämpänä.
K
kinkunpaistaja
Vieras
Eli jos kinkun tulisi olla huoneenlämpöistä uuniin laittaessa niin sehän on sitten just passeli ! Ja tiedoksi Hra47:lle että kun on monta rautaa tulessa niin kaikkea voi sattua.
V
"vieras"
Vieras
[QUOTE="Apua";25282756]Pari PÄIVÄÄ???? Ootko tosissas? Pari päivää se vois sulaa ehkä jääkaapissa, muttei nyt huoneenlämmössä!
Jos se on jo 18 astetta niin se on ollu jo kaaaaauan siinä lämpötilassa jossa bakteerit kasvaa. Missään nimessä en paistais, vielä kerkee ostaa uuden kinkun. Varsinkin kun kinkkua vielä syödään useempana ja päivänä ja pidetään tarjolla, ei varmasti teidän kinkku enää selviä siitä. En viittis riskeerata vatsatautia jouluna![/QUOTE]
7 kiloinen kinkku sulaa huoneenlämmössä noin 3-4 päivää, jääkaapissa 5-7 päivää. Kinkku on aivan kunnossa.
Jos se on jo 18 astetta niin se on ollu jo kaaaaauan siinä lämpötilassa jossa bakteerit kasvaa. Missään nimessä en paistais, vielä kerkee ostaa uuden kinkun. Varsinkin kun kinkkua vielä syödään useempana ja päivänä ja pidetään tarjolla, ei varmasti teidän kinkku enää selviä siitä. En viittis riskeerata vatsatautia jouluna![/QUOTE]
7 kiloinen kinkku sulaa huoneenlämmössä noin 3-4 päivää, jääkaapissa 5-7 päivää. Kinkku on aivan kunnossa.
K
kinkunpaistaja
Vieras
[QUOTE="vieras";25283245]7 kiloinen kinkku sulaa huoneenlämmössä noin 3-4 päivää, jääkaapissa 5-7 päivää. Kinkku on aivan kunnossa.[/QUOTE]
HUH ja IHANAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
HUH ja IHANAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
M
"Mä"
Vieras
Huh, vai tönkkösuolattuja ne teidän kinkkunne ovat..
No, hyvää vatsatautia vaan. Ja epämääräisen makuista kinkkua. Sitten valitetaan täällä, että enpä koskaan enää osta sitä ja sitä kinkkua, kun oli niin pahaa..
No, hyvää vatsatautia vaan. Ja epämääräisen makuista kinkkua. Sitten valitetaan täällä, että enpä koskaan enää osta sitä ja sitä kinkkua, kun oli niin pahaa..
K
kinkunpaistaja
Vieras
Heissan ! Tulin vaan kertomaan että paistoin sen lämpimän kinkun toissa iltana ja ihan älyttömän hyvä tuli ! Ja jos siitä nyt joku vatsatauti olis tullut niin olis jo tosiaan tullut. Eli säikähdyksestä huolimatta hyvä kinkku saatiin joulupöytään ! Hyvää joulua kaikille !
