Onko joku tehnyt kakkuun Kick karkeista päällisen ?

["..."]

Käykö perus mansikkakakkuun ?
Tehdäänkö se päällinen jo edellisenä iltana kun teen kakun vai ennen tarjoilua ?

 

[Tapiontytär]

Olen noista tehnyt kakunkoristeita mm. meidän hääkakkuun.
Niitä on tosi hankala leikata, kakkulapio vie ison palan mukanaan ja "littaa" kakkua.

Toki jos tekisi tosi ohkaisen päällisen, niin voisi onnistua mutta pitää kyllä tarjoilla huoneenlämpöisenä, koska tuo kovettuu kylmässä ja kestää aikansa että pehmenee taas.

Mitenhän hopeatoffee, se olisi paljon pehmeämpää?

 

["heh"]

Mitenhän hopeatoffee, se olisi paljon pehmeämpää?

Hopeatoffeehan on nimenomaan sitä sitkeää ja kick-karkit taas pehmeitä. Kerman kanssa tulee hyvä päällinen (levittyy hyvin sileäksi) ja leikkaantuu jääkaapista otettunakin. Ja mä ainakin laitoin ihan mansikkakakkuun ja hyvin toimi. Tein päällisen samana aamuna kun iltapäivällä oli synttärit, voi sen varmaan edellisenäkin päivänä tehdä jos haluaa. Tosin jos kakkupohja on vielä lämmin niin imeytyy eli jäähtyneen kakun päälle.

 

[Nami nami]

Olen tehnyt tällä ohjeella: Lakritsikinuski

Hyvin onnistui. Kokosin kakun muistaakseni iropohjavuoan reunan sisään, niin kuorrute ei valunut kakun reunoille.

On vahvasti lakun makuinen, mutta miksi ei sopisi mansikan kanssa.

 

["..."]

Toi koristeiden tekeminenkin kuulosti hyvälle idealle. Sitä kanssa jäin miettimään et jos maistuu tosi vahvalle kun päällystää kokonaan. Mites noi koristeet tehdään ?