Omatekoinen pizza

[Luminka]

Nyt kun melkein asun tässä koneella niin tehdääns kyselyä!
Mitä laitat itsetekemään pizzaan?

Meillä on usein kahdenlaista:
Jauheliha, aura, ananas tai
kinkku, tonnikala, ananas (aura)
Ja on hyvää =)

 

[Simputti]

Meillä on aina pitsassa aurajuustoa
Ei ole sen kummemmin mitään vakio pitsoja.
jauhelihaa
kinkkua
sipulia
herkkusieniä
katkarapuja
meetwurstia/ salamia

Siis ei nyt noita kaikkia tungeta samaan pitsaan, mutta yleensä noi on ne meidän vaiheoehdot

 

[Surkea Noita]

Meillä yleensä jauhelihaa(jossa tomaattimurskaa, sipulia, v.sipulia ja mausteita), kinkkua, ananasta, meetwustia, tonnikalaa, sipulia renkaina. Mä niin laittaisin auraa mut meillä ku ei muut sitä syö..

 

[Rapanhapakko]

Jauheliha (sis. v-sipuli ja mausteet), kinkku, katkarapu ja paljon juustoa. Pohjan päälle tom.murskaa.

 

[kahden äiti76]

laittakaas pitsataikinan ohje kehiin

 

[Tirlitii]

Paras pizzapohjan ohje mielestäni. Tulee 2kpl pohjia.

3dl lämmintä vettä
1pkt (50g) hiivaa
1tl suolaa
7 ja puoli dl vehnäjauhoja
1 ja puoli dl öljyä

Eli hiiva liotetaan veteen, lisätään suola ja jauhot vähitellen sekoittaen ja lopussa kädellä alustaen. Alustamisen loppuvaiheessa lisätään öljy. Annetaan kohota hyvin. Kun on kohonnut kaulitaan pizzapohjiksi. Kaulimisessa käytetään runsaasti jauhoja apuna. Täytteet päälle ja 225-250 asteiseen uuniin 15-20 min.

itse laitan täytteeksi yhtä lajia lihaa eli jauhelihaa, kinkkua tai tonnikalaa ja lisäksi paprikaa, ananasta, tomaattia, auraa, joskus heittelen sekaan pakastemaissiakin

 

[Bruschetta]

Pizza pohja:
2dl Lämmintä vettä
½pss Kuivahiivaa
Pizza jauhoja niin paljon, että taikinasta tulee kimmoisaa, eikä enään tartu käsiin.


Meillä yleensä pizzan päällä on vaikka mitä.
Viime sunnuntaina tein viimeksi itse pizzaa, ja silloin täytteenä oli:
Tomaatti murskaa, kinkkusuikaleita, pekonia rapeiksi paistettuna, ananasta, tankoparsaa (säilyke), herkkusieniä, sinihomejuustoa, fetaa ja pizza juustoa.
Oli todella hyvää.

 

[marsa84]

tässä vastikää hoksasin että tomaattisose on parempaa pizzassa kuin sose, tulee huomattavasti parempaa eikä niin vetistä mitä meillä ainakin tuli :/.. mutta kerran kaupan pitsaa syödessä juolahti mieleen et siinä oli sitä sosetta ja mielestäni on muuten paaljon paljon parempaa kannattaa kokeilla

 

[Gilmore]

tässä vastikää hoksasin että tomaattisose on parempaa pizzassa kuin sose, tulee huomattavasti parempaa eikä niin vetistä mitä meillä ainakin tuli :/.. mutta kerran kaupan pitsaa syödessä juolahti mieleen et siinä oli sitä sosetta ja mielestäni on muuten paaljon paljon parempaa kannattaa kokeilla

Tarkoititko toisella noista soseista pyrettä?

Meidän pitsoihin tulee yleensä ihan tolkuttomasti täytteitä, kun vuorotellen lisäillään kunkin herkkuja. Oma suosikki on salami-pepperonipaprika-sipuli-parika-suolakurkku.

Ennen kun joku kauhistuu tuota suolakurkkua, niin se on tosi hyvää pitsassa. Onhan se lämmintä hampurilaisen välissäkin.

 

[joSSSu]

mie ten pizzataikinan leivinjauheesta, tulee muuten tosi hyvä taikina!