Ollaanko me ainut perhe, joka ei syö "perinteistä" kotiruokaa?

[voi hitsi]

popparit loppu

 

[vieras]

Luulenpa, että ap tarkoitti "perinteisellä kotiruualla" sitä, että jämähdetään syömään päivästä, kuukaudesta, vuodesta toiseen niitä samoja aineksia eli jauheliha- tai makkara/einesruokaa perunoiden tai makaronin kera, vieressä kurkku-tomaatti-salaattia ja voilla/margariinilla höystettyä leipää plus lasi maitoa. Tässä se huono juttu on yksipuolisuus niin makujen kuin ravitsemuksen kannalta. Suomalaisen perinneruuan kanssa sillä ei ole mitään tekemistä.

:flower: KIITOS! Ensimmäinen, joka sisäisti mistä on kyse. Ja ollaan vasta kahdeksannella sivulla. Tämähän alkaa sujua

Mutta ap:n aloituksessahan luki, että "Laitatteko te muut viikottain jotain tyypillistä suomalaista kotiruokaa". Eli tuon aloituksen perusteella ei saisi koskaan laittaa ns. tavallista ruokaa.

 

[ap]

Mutta ap:n aloituksessahan luki, että "Laitatteko te muut viikottain jotain tyypillistä suomalaista kotiruokaa". Eli tuon aloituksen perusteella ei saisi koskaan laittaa ns. tavallista ruokaa.

Eli vaihtoehdot ovat joko viikottain tai ei koskaan?

( :headwall: )

 

[vieras]

Mutta ap:n aloituksessahan luki, että "Laitatteko te muut viikottain jotain tyypillistä suomalaista kotiruokaa". Eli tuon aloituksen perusteella ei saisi koskaan laittaa ns. tavallista ruokaa.

Eli vaihtoehdot ovat joko viikottain tai ei koskaan?

( :headwall: )

No sellaisen käsityksen tuosta sun aloituksesta nyt vaan sattuu saamaan
Onko niin, että et ole koskaan tehnyt mitään "tavallista" ruokaa? Onko esimerkiksi lasagne tavallista vai sitä sinun laadukasta? Tuli vaan tuo lasagne esimerkkinä mieleen, kun se on joskus ollut Suomessakin harvinaisempaa herkkua, mutta nykyään jo ihan perusruokaa.

 

[Rieputarallaa]

Mutta ap:n aloituksessahan luki, että "Laitatteko te muut viikottain jotain tyypillistä suomalaista kotiruokaa". Eli tuon aloituksen perusteella ei saisi koskaan laittaa ns. tavallista ruokaa.

Eli vaihtoehdot ovat joko viikottain tai ei koskaan?

( :headwall: )

No sellaisen käsityksen tuosta sun aloituksesta nyt vaan sattuu saamaan
Onko niin, että et ole koskaan tehnyt mitään "tavallista" ruokaa? Onko esimerkiksi lasagne tavallista vai sitä sinun laadukasta? Tuli vaan tuo lasagne esimerkkinä mieleen, kun se on joskus ollut Suomessakin harvinaisempaa herkkua, mutta nykyään jo ihan perusruokaa.

Niin, tai wokit?

 

[Mamma italiana]

ymmàrrettiin kyllà ap:n pointti.

itse kuvailin ketjun alussa miten meillà syòdààn. joskus innostrun silti tekemààn esim lihaperunalaatikkoa, kaalikeittoa, sosekeittoja, lihapullia, maksakastiketta.... mulle tàrkeintà se vaihtelevuus, just tommoset yksionkertaiset sapuskat voi joskus olla tosi oivallinen ratkaisu vaihtelevuuteen ja melkeinpà niistà tulee omalla tavallaan eksoottisia juttuja

musta ruoka ja ruoanlaitto ei myòskààn saa olla stressitekijà, joten jos joskus ei huvita laittaa ruoka tai kokeilla erikoisuuksia, antaa mennà rennosti vaan.

ps. mulla oli ateria tànààn valmis sushi tuosta làhikaupasta, illasta ei tietoa, eikà stressià

 

[vieras]

Myös mulle on tärkeintä se, että syödään vaihtelevasti ja sen mukaan, mitä kulloinkin tekee mieli. Toisena päivänä kun voi tehdä mieli jotain eksoottisempaa ja toisena sitten taas mennään itse tehdyillä lihapullilla. Tänään tyttö toivoi lounaaksi kinkku-makaronisalaattia ja sitä sitten tehtiin. Huomenna herkutellaan Pasta Carbonaralla. Mutta siis se vaihtelevuus ennen kaikkea

 

[Kata-76]

No sellaisen käsityksen tuosta sun aloituksesta nyt vaan sattuu saamaan
Onko niin, että et ole koskaan tehnyt mitään "tavallista" ruokaa? Onko esimerkiksi lasagne tavallista vai sitä sinun laadukasta? Tuli vaan tuo lasagne esimerkkinä mieleen, kun se on joskus ollut Suomessakin harvinaisempaa herkkua, mutta nykyään jo ihan perusruokaa.

Se laadukkuus tulee niistä raaka-aineista ei siitä ruuan "tyylistä"....

Jauheliha nyt ei minusta (vaikka en ap olekaan) koskaan ole ollut järin laadukasta raaka-ainetta, mieluummin ostan lihat kokonaisena, että näen minkäverran niissä oikeasti on muutakin kuin sitä oikeaa lihaa (ks. jauhelihapaketin sidekudososuus). Meillä lapset itseasiassa välillä purnaa sitä, että liha on lihaa eikä jauhettua lihaa ja isompi vielä sanoo, että tarhassa tarjotaan pelkästään lasten herkkuruokia...

 

[ap]

No, vastaanpa näihin pariin kysymykseen. Lasagnea teen, mutta yleensä munakoisosta ja tietenkin itsetehdyistä kastikkeista. Juustona käytän dolcelattea, jos löydän. Tai sitten gorgonzolaa. Perinteistä Knorrin pakettilasagnea en ole tehnyt vuosiin (toki sitäkin joskus). Sen miellän aloituksessani lueteltuihin peruslapsiperhekotiruokiin ja pidän omaani laadukkaampana.

Wokkeja tehdään usein, mutta aina tuoreista vihanneksista. En koskaan osta pakastepusseja, jotka nekin menevät tuohon samaan kategoriaan nakkien kanssa. Mausteina käytän tuoretta sitruunaruohoa, inkivääriä, kalakastiketta (tämä tulee pullosta!), limeä, kookosmaitoa (purkista sekin!) jne. Jättiravunpyrstöt ovat lempiproteiinini wokeissa. Ja koska kasvikset ovat tuoreita, pidän omaa wokkiani laadukkaampana kuin pakastealtaasta poimittua.

 

[Bad Virgin-]

No tuota, kyllä mä osaan tehdä laadukasta ruokaa, oli ne ohjeet suomalaisia tai ei =)

 

[Mamma italiana]

siis laitatko kuitenkin siihen lasagneen niità pastalevyjà? gorgonzola on homejuustoa, aika mielenkiintoinen yhdistelmà lasagnessa,mutta kaikkea sinne toki voi laittaa

 

[vieras]

No, vastaanpa näihin pariin kysymykseen. Lasagnea teen, mutta yleensä munakoisosta ja tietenkin itsetehdyistä kastikkeista. Juustona käytän dolcelattea, jos löydän. Tai sitten gorgonzolaa. Perinteistä Knorrin pakettilasagnea en ole tehnyt vuosiin (toki sitäkin joskus). Sen miellän aloituksessani lueteltuihin peruslapsiperhekotiruokiin ja pidän omaani laadukkaampana.

Wokkeja tehdään usein, mutta aina tuoreista vihanneksista. En koskaan osta pakastepusseja, jotka nekin menevät tuohon samaan kategoriaan nakkien kanssa. Mausteina käytän tuoretta sitruunaruohoa, inkivääriä, kalakastiketta (tämä tulee pullosta!), limeä, kookosmaitoa (purkista sekin!) jne. Jättiravunpyrstöt ovat lempiproteiinini wokeissa. Ja koska kasvikset ovat tuoreita, pidän omaa wokkiani laadukkaampana kuin pakastealtaasta poimittua.

Siis teet lasagnea vai moussakaa?

 

[Bad Virgin-]

No, vastaanpa näihin pariin kysymykseen. Lasagnea teen, mutta yleensä munakoisosta ja tietenkin itsetehdyistä kastikkeista. Juustona käytän dolcelattea, jos löydän. Tai sitten gorgonzolaa. Perinteistä Knorrin pakettilasagnea en ole tehnyt vuosiin (toki sitäkin joskus). Sen miellän aloituksessani lueteltuihin peruslapsiperhekotiruokiin ja pidän omaani laadukkaampana.

Wokkeja tehdään usein, mutta aina tuoreista vihanneksista. En koskaan osta pakastepusseja, jotka nekin menevät tuohon samaan kategoriaan nakkien kanssa. Mausteina käytän tuoretta sitruunaruohoa, inkivääriä, kalakastiketta (tämä tulee pullosta!), limeä, kookosmaitoa (purkista sekin!) jne. Jättiravunpyrstöt ovat lempiproteiinini wokeissa. Ja koska kasvikset ovat tuoreita, pidän omaa wokkiani laadukkaampana kuin pakastealtaasta poimittua.

Mun wokki on taatusti tuoreempaa kuin sun, lälläslää

 

[Mamma italiana]

musta sana laadukas kuulostaa jotenkin vààràltà adjektiivilta sapuskasta puhuttaessa

 

[Mamma italiana]

No, vastaanpa näihin pariin kysymykseen. Lasagnea teen, mutta yleensä munakoisosta ja tietenkin itsetehdyistä kastikkeista. Juustona käytän dolcelattea, jos löydän. Tai sitten gorgonzolaa. Perinteistä Knorrin pakettilasagnea en ole tehnyt vuosiin (toki sitäkin joskus). Sen miellän aloituksessani lueteltuihin peruslapsiperhekotiruokiin ja pidän omaani laadukkaampana.

Wokkeja tehdään usein, mutta aina tuoreista vihanneksista. En koskaan osta pakastepusseja, jotka nekin menevät tuohon samaan kategoriaan nakkien kanssa. Mausteina käytän tuoretta sitruunaruohoa, inkivääriä, kalakastiketta (tämä tulee pullosta!), limeä, kookosmaitoa (purkista sekin!) jne. Jättiravunpyrstöt ovat lempiproteiinini wokeissa. Ja koska kasvikset ovat tuoreita, pidän omaa wokkiani laadukkaampana kuin pakastealtaasta poimittua.

Siis teet lasagnea vai moussakaa?

vaiko parmigianaa?

 

[hoya bella]

No, vastaanpa näihin pariin kysymykseen. Lasagnea teen, mutta yleensä munakoisosta ja tietenkin itsetehdyistä kastikkeista. Juustona käytän dolcelattea, jos löydän. Tai sitten gorgonzolaa. Perinteistä Knorrin pakettilasagnea en ole tehnyt vuosiin (toki sitäkin joskus). Sen miellän aloituksessani lueteltuihin peruslapsiperhekotiruokiin ja pidän omaani laadukkaampana.

Mistä sä tiedät miten muissa perheissä tehdään lasagnea?
En ole koskaan tehnyt lasagnea mistään valmiista pakettilasagnesta, eli tietysti minäkin teen kastikkeet itse. Miksi sun ruoat ovat laadukkaampia? Miksi muut eivät voisi tehdä laadukasta (koti) ruokaa?

 

[Bad Virgin-]

No sellaisen käsityksen tuosta sun aloituksesta nyt vaan sattuu saamaan
Onko niin, että et ole koskaan tehnyt mitään "tavallista" ruokaa? Onko esimerkiksi lasagne tavallista vai sitä sinun laadukasta? Tuli vaan tuo lasagne esimerkkinä mieleen, kun se on joskus ollut Suomessakin harvinaisempaa herkkua, mutta nykyään jo ihan perusruokaa.

Se laadukkuus tulee niistä raaka-aineista ei siitä ruuan "tyylistä"....

Jauheliha nyt ei minusta (vaikka en ap olekaan) koskaan ole ollut järin laadukasta raaka-ainetta, mieluummin ostan lihat kokonaisena, että näen minkäverran niissä oikeasti on muutakin kuin sitä oikeaa lihaa (ks. jauhelihapaketin sidekudososuus). Meillä lapset itseasiassa välillä purnaa sitä, että liha on lihaa eikä jauhettua lihaa ja isompi vielä sanoo, että tarhassa tarjotaan pelkästään lasten herkkuruokia...

Mutta jos jauhelihan jauhaa itse, niin tietää ainakin mitä saa ja on laadukasta =)

 

[ap]

No, vastaanpa näihin pariin kysymykseen. Lasagnea teen, mutta yleensä munakoisosta ja tietenkin itsetehdyistä kastikkeista. Juustona käytän dolcelattea, jos löydän. Tai sitten gorgonzolaa. Perinteistä Knorrin pakettilasagnea en ole tehnyt vuosiin (toki sitäkin joskus). Sen miellän aloituksessani lueteltuihin peruslapsiperhekotiruokiin ja pidän omaani laadukkaampana.

Mistä sä tiedät miten muissa perheissä tehdään lasagnea?
En ole koskaan tehnyt lasagnea mistään valmiista pakettilasagnesta, eli tietysti minäkin teen kastikkeet itse. Miksi sun ruoat ovat laadukkaampia? Miksi muut eivät voisi tehdä laadukasta (koti) ruokaa?

*huoh* En sanonut, että mun lasagneni on kaikkien muiden lasagnea laadukkaampaa. Sanoin, että pidän sitä laadukkaampana kuin pakettilasagnea, johon lisätään maito ja jauheliha. Kyllä muutkin voivat tehdä laadukasta kotiruokaa (ja varmasti tekevätkin!), mutta Knorrin pakettilasagne ei ole laadukasta.

 

[Ymmärrän]

No, vastaanpa näihin pariin kysymykseen. Lasagnea teen, mutta yleensä munakoisosta ja tietenkin itsetehdyistä kastikkeista. Juustona käytän dolcelattea, jos löydän. Tai sitten gorgonzolaa. Perinteistä Knorrin pakettilasagnea en ole tehnyt vuosiin (toki sitäkin joskus). Sen miellän aloituksessani lueteltuihin peruslapsiperhekotiruokiin ja pidän omaani laadukkaampana.

Mistä sä tiedät miten muissa perheissä tehdään lasagnea?
En ole koskaan tehnyt lasagnea mistään valmiista pakettilasagnesta, eli tietysti minäkin teen kastikkeet itse. Miksi sun ruoat ovat laadukkaampia? Miksi muut eivät voisi tehdä laadukasta (koti) ruokaa?

Eilen oli ketju, jossa puolusteltiin monta sivua makukermojen ja valmiiden pussimakaroonimössöjen helppoutta ja hyvvyyttä. Kyllä minäkin pidän laadukkaampana saman ruuan tekemistä oikeista aineista, kuin aromeista Ap:lla oli tässä esimerkkinä Knorr. Kyllä vaa sen perusteella sanon, että moni on unohtanut raaka-aineiden käytön. "kun se juusto maksaa ja sitä ei tartte sitten missään muualla". Tms.

Mutta Pakastevihannekset eivät kyllä ole minusta aina laaduttomia. Kotimaisia on toki vaikea saada, mutta ei se Prisman tuoretiskin laatukaan aina taivaissa ole...

 

[Persillado]

No, vastaanpa näihin pariin kysymykseen. Lasagnea teen, mutta yleensä munakoisosta ja tietenkin itsetehdyistä kastikkeista. Juustona käytän dolcelattea, jos löydän. Tai sitten gorgonzolaa. Perinteistä Knorrin pakettilasagnea en ole tehnyt vuosiin (toki sitäkin joskus). Sen miellän aloituksessani lueteltuihin peruslapsiperhekotiruokiin ja pidän omaani laadukkaampana.

Mistä sä tiedät miten muissa perheissä tehdään lasagnea?
En ole koskaan tehnyt lasagnea mistään valmiista pakettilasagnesta, eli tietysti minäkin teen kastikkeet itse. Miksi sun ruoat ovat laadukkaampia? Miksi muut eivät voisi tehdä laadukasta (koti) ruokaa?

Joo, en minäkään ole tehnyt mistään valmiista paketeista. Ihan itse teen ne kastikkeet, mutta niitä lasagnelevyjä en kuitenkaan tee itse :ashamed:

 

[ap]

No, vastaanpa näihin pariin kysymykseen. Lasagnea teen, mutta yleensä munakoisosta ja tietenkin itsetehdyistä kastikkeista. Juustona käytän dolcelattea, jos löydän. Tai sitten gorgonzolaa. Perinteistä Knorrin pakettilasagnea en ole tehnyt vuosiin (toki sitäkin joskus). Sen miellän aloituksessani lueteltuihin peruslapsiperhekotiruokiin ja pidän omaani laadukkaampana.

Wokkeja tehdään usein, mutta aina tuoreista vihanneksista. En koskaan osta pakastepusseja, jotka nekin menevät tuohon samaan kategoriaan nakkien kanssa. Mausteina käytän tuoretta sitruunaruohoa, inkivääriä, kalakastiketta (tämä tulee pullosta!), limeä, kookosmaitoa (purkista sekin!) jne. Jättiravunpyrstöt ovat lempiproteiinini wokeissa. Ja koska kasvikset ovat tuoreita, pidän omaa wokkiani laadukkaampana kuin pakastealtaasta poimittua.

Siis teet lasagnea vai moussakaa?

vaiko parmigianaa?

En nyt todellakaan lähde kinaamaan siitä, mikä on lasagnea ja mikä ei. Tai mikä on moussakaa. Tyydyn vain toteamaan, että siinä italialaisessa keittokirjassa, josta reseptin otin ruoka oli nimetty munakoisolasagneksi. Italialaista nimeä en tähän hätään edes muista. Voin sen tarkistaa illalla.

 

[Kata-76]

Mutta jos jauhelihan jauhaa itse, niin tietää ainakin mitä saa ja on laadukasta =)

Tätä olen itse asiassa jonkin aikaa jo harkinnut , kun mökillä olisi vanha kenwood, jossa lihamylly. Talvella tuli harjoiteltua kalan kanssa, joten eiköhän kesällä sitten oteta jauhelihat omaan jauhatukseen...

 

[Mamma italiana]

"laadukas" keittiòmeininki on mielestàni myòs semmosta ettà osaa improvisoida, nauttia elàmàstà ja keittiòn antimista hyvàssà seurassa. silloin kun tulee vaikka yllàtysvieraita

 

[vieras]

Wokkeja tehdään usein, mutta aina tuoreista vihanneksista. En koskaan osta pakastepusseja, jotka nekin menevät tuohon samaan kategoriaan nakkien kanssa.

Tutkimusten mukaan pakastekasvikset ovat usein kaupoissa "tuoreena" myytäviä vihanneksia ravintorikkaampia. Tämä johtuu siitä, että vihannekset nahistuvat ja menettävät ravintoaineitaan pitkien kuljetusten ja varastoinnin aikana. Pakastekasvikset taas on pakastettu tuoreeltaan ja koska pakastaminen ei tuhoa ravintoaineita, alle -18 asteessa säilytettyjen pakastekasvisten ravintoaineet säilyvät hyvin.

Ei siis kannata halveksia pakastevihanneksia

http://www.aamulehti.fi/teema/ruoka/pakastettu-ruoka-jopa-ravinteikkaampaa-kuin-tuore/173078

 

[hoh]

Pakastevihannekset sama asia kuin nakit? No ehkä jos haetaan sädekehää, ravitsemuksellisestihan pakastevihannekset voivat olla jopa terveellisempiä, niissä on vitamiinit paremmin tallella.