olis kysymys teille gluteenittomien leipojille

[ikiliikku]

eli ku mulla on sellainen normaali 6 munan täytekakun pohjan ohje ni voinko korvata ne tavalliset jauhot gluteenittomilla eli laittaa just saman määrän sitä gluteenitonta jauhoa tilalle ettei kakusta tuu sitten "kumia" tai mene muutenkaan pilalle?

 

[plääh]

mä teen yleensä ihan pelkällä perunajauholla sen pohjan jos haluan gluteenittoman, hetkeks pakkaseen ennen täyttämistä niin ei edes murene ja hajoa se pohja.
Ja jos teen glut.jauhoilla niin tällä ohjeella
4 kananmunaa
2 dl sokeria
1dl hienoa luontaisestigluteenitonta jauhoseosta
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

 

[ikiliikku]

otanki talteen tuon ohjeen =)

 

[milla-74]

kuinka kauan olette sitten paistaneet kakkupohjaa uunissa? alatasollako? Mulla ei tuo kakkupohja ole tainnut koskaan onnistua..