Nyt ohjetta muhkean mehevään mutakakkuun, johon tulee valkosuklaata?

[kakku]

Eli nyt ohjetta kehiin mutakakkuun, johon tulisi valkosuklaata ja muut aineet olisi sellaisia perustarpeita.

 

["Nanna"]

http://helmi.fi.vuodatus.net/blog/2516344

 

["Nanna"]

Itse teen tällä ohjeella aina, ja onnistuu suklaasta kuin suklaasta...

250g suklaata
100g voita
1dl sokeria
4 kananmunaa

Sulata voi kattilassa. Ota kattila liedeltä ja lisää paloiteltu suklaa. Sulata suklaa voihin koko ajan sekoittaen.

Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset ja sokeri löysäksi vaahdoksi ja lisää vaahtoon voi-suklaaseos ja sekoita tasaiseksi. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele vaahto varovasti suklaa-kananmunaseokseen.

Voitele irtopohjainen uunivuoka huolella. Kaada taikina vuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia.

Jäähdytä hetki ennen kuin irrotat vuoasta. Kakku jää sisältä hyvin löysäksi ja se on tarkoituskin. Saattaa olla helpompi tarjota kakku irrottamatta vuoan pohjaa.

Helppoa ja namia!