Nyt helppivä!!*jauhelihataikina*

[vasemman käden peukalo]

Sika-nautaa on 2 x 700 g rasiaa..niistä ois aikomus pyöritellä lihapullia.Mutta:
Taikina ohjetta kaipaisin.Suoran suolan asemesta olen käyttänyt soijaa ja sipulikeittoaineksia-ja niitä nytkin ois aikomus,eli en lisää purkista suoraa suolaa..
Niin se ohje; saa olla jotain ekstraakin sinne (sienet ei käy).

 

["kokki"]

3 x kermaviiliprk , 2 pss sipulikeittoa , 3 kananmunaa - ja eikun lihapulliksi

 

[Perustaikina]

Näin olen tehnyt

400g jauheliha
1 sipuli
1 sipulikeittopss
1 kermaviili
1-2 munaa
Maisteita ( valkosipuli, mustapippuri, paprika...)

 

[ht]

pistä lihapullamix-pussi

 

["vieras"]

Keittopussit, kolmejuustonkermaa, paprikaa pieninäpaloina, jauheliha, mausteita maun mukaan. lihapulliksi ja uuniin.

 

[juustoja]

Aurajuustoa, fetajuustoa, emmentalia raasteena tms. Tai sitten teet isoja lihapullia ja sisään puolikas (tai kokonainen) keitetty muna, nams

 

[proteiinipullat]

Maustamatonta rahkaa 1 prk, 3 kananmunan valkuaista+1 kokonainen muna, sipulia, sinappia iso töräys, suolaa ja pippuria.

 

[ätminkäinen]

Kananmunaa sidonta-aineeksi ja mausteita maun mukaan. Itse en perusta juustoista yms. seassa jos haluaa tuon terveellisenä pitää.

 

[Määä]

Niin ne mammat tekee "itse tehtyjä herkullisia pullia" valmismausteista. No, puuttuuhan niistä kanan nahkat.