Nonni, antakaas joulun koko menu jälkiruokineen ja kahvituksineen

Mitä teillä on tarjolla?

 

Aika perinteinen:

Sillejä
Graavilohta
Savulohta
Rosollia
Salaattia
Saaristolaisleipää

Kinkku (luomu, lähitilalta)
Kalkkunaa
Perunalaatikko
Porkkanalaatikko
Lanttulaatikko
Säilykeherneet

Piparkakut
Joulutortut
Taatelileivät

Juomaksi on cavaa, kunnon soavea ja italialaista punaviiniä. Lopuksi sitten konjakkia ja port-viiniä seurapelien lomassa nautittavaksi.

 

savulohi
graavilohi
salaatteja
leipää

kalkkunaa
paistia
punajuurilaatikko
porkkanalaatikko
perunalaatikko
kastiketta

luumupiparirahka

mutakakku + kermavaahtoa
pipareita
suklaata

 

[QUOTE="vieras";22691567]savulohi
graavilohi
salaatteja
leipää

kalkkunaa
paistia
punajuurilaatikko
porkkanalaatikko
perunalaatikko
kastiketta

luumupiparirahka

mutakakku + kermavaahtoa
pipareita
suklaata[/QUOTE]

Lihapullat unohtui

 

rosolli, graavilohi, laatikot, karjalanpaisti, kinkku, perunat, kastike

kahvi ja torttu, piparia

juomina olutta, vettä ja viinaryyppyjä myös lapsille, tällä on perinteisesti turvattu seuraavan vuoden sato.

 

Ihan tarkkaan en tiedä, koska systeri tekee osan. Mutta ainakin nämä

- riimihärkä ja piparjuurikastike
- maksapatee ja punaherukkahyytelö
- graavi lohi ja hovimestarinkastike
- sillejä
- jotain tämän tapaisia...en ole vielä ehtinyt tarkemmin miettimään http://www.saunalahti.fi/simppeli/joulu2.JPG

- imelletty perunalaatikko
- lanttulaatikko
- porkkanalaatikko
- rosolli
- kinkku
- uunilohi
- erilaisia etikkasäilykkeitä

- luumukiisseli + kermavaahto (luulisin, että systeri haluaa tämän)

 

alkukeitto:
parsakeitto ja jonkinlaiset leipäset

alkuruoka:
sienisalaatti
rosolli
marinoidut herkkusienet, paprikat, oliivit, tomaatit
graavi lohi ja siika
kylmäsavulohirulla
kylmä- ja lämminsavulohi
silakkarullat
sinappisilakat
erilaisia sillejä (mm lasimestari ja smetana)
maksapatee
muikunmäti, smetana ja sipuli
perunat

pääruoka:

kinkku
lanttu, porkkana- ja perunalaatikko

jäkiruoka:

ei vielä päätetty

sitten tietysti kahvin kanssa konvehdit ym..

 

Voisin vaikka väsätä makaronilaatikon..

Ja olen siis yksin kotosalla

 

nakkikeitto, ruisleipä ja marjakiisseli. Ei saatu lahjakorttia, kiitosta vaan

 

graavilohi
savusiika
valkosipulisilli
lasimestarinsilli
rosolli
sienisalaatti
perunasalaatti
piparjuuri-punajuurisalaatti
kylmäsavustettu poro, leikkele
kinkku
perunat
maksalaatikko
lanttulaatikko
perunalaatikko
makaronilaatikko

suklaakakku
joulutortut

illalla
emmental, brie, pikkusisko, mustapekka, sinihomejuusto, kirsikkajuusto päärynä, omena, viinirypäle
piparit, suolakeksit

 

Mä oon tota jälkkäriä miettinyt... Joulupöytä tuppaa olevan aika tuhti joten maistuuko siinä hyvin joku tuhti kakku tai vastaava. Mä mietin esimerkiksi itsetehtyä jäätelöä, kuten appelsiini-limejäätelöä. Se ois ainakin kirpeä ja raikan. Piparihan sopii appelsiinmakuisten juttujen kanssa? Eikö? Ainakin mulle on jossain tarjottu piparia ja appelsiinin makuista tuorejuustoa.

 

Kinkku
Porkkanalaatikko
Kermaperunat
Pekoni-jauhelihapullat
Karjalanpaisti
Keitetyt perunat
Salaatti
Vesi /Maito/Kotikalja

Kahvi
Pikkuleivät
"Jotain kahvin kanssa en tiedä vielä"

 

Sipulisilli
Joku muu silli
Sillilautanen, jossa rasvasilliä, kananmunaa, sipulia ja kastiketta
Kylmäsavulohta
Kirjolohenmätiä, smetanaa ja sipulia
Graavilohta
Glögigraavattua lohta

Kaksi eri vihreää salattia, resepti vielä epäselvä
Rosolli+ rosollin kastike
Jäämerensalaatti

Lanttulaatikko
Imelletty perunalaatikko
Maksalaatikko

Kinkku
Kinkunkastike
Peruna
Lihakastike

Ruislimppu
Piimälimppu
Ciabatta-leipä

Jälkiruokaa ei kukaan jaksa

Kahvin kanssa:
Kuivakakkua
Joulutorttuja
Piparia
Suklaata

Illalla:
Juustotarjotin

 

No se kinkku, potut ja kastike. Pari vihreää salaattia tulee ja rosolli toki. Kalaa tulee eri taloin laitettuna pöytään myös, samoin poroa pitää olla. Jättikatkarapuja tulee myös. Muutama erilainen juoma lisäksi.

Jälkkäriksi varmaan tänä vuonna Dominopohjainen mustaviinimarjatorttu. Sellanen liivatekakku. Se on keyt, raikas ja kiva.

 

Meillä kahvin kanssa torttuja ja raamattukakkua

 

Uunilohi + kermaviilikastike
Graavilohi
Mäti + höysteet
2 eri silliä
Keitetyt perunat

Kinkku + sinappi

Lanttulaatikko
Maksalaatikko
Porkkanalaatikko
Perunalaatikko

Sienisalaatti
Punajuurisalaatti
Fetasalaatti
Suolakurkkuja

Riisipiirakoita, ruisleipää ja joululimppua + Voi ja juusto.

Jälkkäriksi luumurahkaa

Illalla glögiä , torttuja ja fetapiirakka.