T
tapakset
Vieras
Tarvitsisin hyväksi todettuja tapas/meze-ohjeita. En ole koskaan ennen tehnyt niitä, mutta nyt haluaisin laittaa niitä alkupalapöytään. Erityisesti lihattomia ohjeita kaipaan.
artisokan sydämiä, marinoituja sipuleita, marinoituja herkkusieniä/munakoisoja/kesäkurpitsaviipaleita, marinoituja oliiveja/valkosipuleita.... oliiveja joihin on tungettu sisälle pähkinä, marinoituja aurinkokuivattuja tomaatteja, viininlehtikääryleitä (joissa kasvistäyte)...
ihan miltei mistä vaan kasviksista saat lihattomia tapaksia.
ihan miltei mistä vaan kasviksista saat lihattomia tapaksia.
?
...
Vieras
Juu. Hummus on ihanaa ja sitten tietysti pitää olla myös tabboulleh-salaattia, että on jotain raikastakin. Niiden kanssa tuoretta hiivaleipää.
Tai sitten tapaksista marinoidut herkkusienet ja sinihomejuustolla kuorrutetut simpukat.
Niin, tai espanjalainen munakas ja marinoitu chorizo...
Olisihan noita kyllä miljoonatuhtatta!
Tai sitten tapaksista marinoidut herkkusienet ja sinihomejuustolla kuorrutetut simpukat.
Niin, tai espanjalainen munakas ja marinoitu chorizo...
Olisihan noita kyllä miljoonatuhtatta!
V
vieras
Vieras
?
...
Vieras
En huomannut, että lihattomia! No espanjalaisen munakkaan kanssa vaikka marinoitua paprikaa ja aurinkokuivattua tomaattia. Ja tietysti jotain vihreää kylkeen. 
Alkuperäinen kirjoittaja ...:
?
...
Vieras
Minä marinoin balsamicolla, tuoreilla yrteillä, oliiviöljyllä ja valkosipulilla sekä hunajalla ja suolalla+pippurilla.
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Alkuperäinen kirjoittaja ...:
no nam! nuita teenki heti ku vaan aika sallii
marinointiin käytän öljyä ja maustettua etikkaa, joskus myös balsamicoa, sekä mausteita oman maun mukaan. chiliäkin voi laittaa jos haluaa.
ja yks hyvä tapas onki juustotahnalla täytetyt chilit (esim. feta-tuorejuustotahna) tai sitten vaikkapa se kreetalainen juusto *just unohtu se nimi* :headwall:
V
Vieras
Vieras
?
...
Vieras
Ihanilta kuulostavat nuo juustotahnachilit! Ei ole vielä edes lounasaika, mutta nyt jo miettii illallista... 
Alkuperäinen kirjoittaja Nyynä:Alkuperäinen kirjoittaja ...:
no nam! nuita teenki heti ku vaan aika sallii
marinointiin käytän öljyä ja maustettua etikkaa, joskus myös balsamicoa, sekä mausteita oman maun mukaan. chiliäkin voi laittaa jos haluaa.
ja yks hyvä tapas onki juustotahnalla täytetyt chilit (esim. feta-tuorejuustotahna) tai sitten vaikkapa se kreetalainen juusto *just unohtu se nimi* :headwall:
?
...
Vieras
Laitan purkillisen kikherneitä, kaksi ruokalusikallista tahinia (seesaminsiementahnaa), yhden sitruunan mehu, pari valkosipulin kynttä ja ripaus suolaa sauvasekoittimen käsittelyyn. Sitten vettä sen verran, että tulee koostumukselta mukavaa.
Alkuperäinen kirjoittaja Vieras:Hummuksen ohjetta
Alkuperäinen kirjoittaja ...:Laitan purkillisen kikherneitä, kaksi ruokalusikallista tahinia (seesaminsiementahnaa), yhden sitruunan mehu, pari valkosipulin kynttä ja ripaus suolaa sauvasekoittimen käsittelyyn. Sitten vettä sen verran, että tulee koostumukselta mukavaa.
Alkuperäinen kirjoittaja Vieras:Hummuksen ohjetta
ja mie laitan tuohon useesti mausteeksi vielä kalamata-oliiveja
?
...
Vieras
Niin ja hieman öljyä taidan lorauttaa myös (pari rkl)
Alkuperäinen kirjoittaja ...:Laitan purkillisen kikherneitä, kaksi ruokalusikallista tahinia (seesaminsiementahnaa), yhden sitruunan mehu, pari valkosipulin kynttä ja ripaus suolaa sauvasekoittimen käsittelyyn. Sitten vettä sen verran, että tulee koostumukselta mukavaa.
Alkuperäinen kirjoittaja Vieras:Hummuksen ohjetta
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Nyynä:Alkuperäinen kirjoittaja ...:
no nam! nuita teenki heti ku vaan aika sallii
marinointiin käytän öljyä ja maustettua etikkaa, joskus myös balsamicoa, sekä mausteita oman maun mukaan. chiliäkin voi laittaa jos haluaa.
ja yks hyvä tapas onki juustotahnalla täytetyt chilit (esim. feta-tuorejuustotahna) tai sitten vaikkapa se kreetalainen juusto *just unohtu se nimi* :headwall:
Halloumi?
V
vieras
Vieras
P
Piika-äiti
Vieras
Sellainen epämääräinen seos, jossa on aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja ja fetaa yrtti-valkosipuliöljyssä. Piristää patongin, salaatinlehden, porkkanasosekeiton; melkein minkä tahansa.
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:Alkuperäinen kirjoittaja Nyynä:Alkuperäinen kirjoittaja ...:
no nam! nuita teenki heti ku vaan aika sallii
marinointiin käytän öljyä ja maustettua etikkaa, joskus myös balsamicoa, sekä mausteita oman maun mukaan. chiliäkin voi laittaa jos haluaa.
ja yks hyvä tapas onki juustotahnalla täytetyt chilit (esim. feta-tuorejuustotahna) tai sitten vaikkapa se kreetalainen juusto *just unohtu se nimi* :headwall:
Halloumi?
juuri se!!!
kiitos! alko jo itteeki ärsyttämään ku en muistanu nimeä
?
...
Vieras
Tuosta paprikasta vielä: se pitää paahtaa ensin uunissa. Ja siihen sopii mainiosti joku chilinen marinadi.
Alkuperäinen kirjoittaja ...:En huomannut, että lihattomia! No espanjalaisen munakkaan kanssa vaikka marinoitua paprikaa ja aurinkokuivattua tomaattia. Ja tietysti jotain vihreää kylkeen.
Alkuperäinen kirjoittaja ...:
?
...
Vieras
Äitini ei koskaan muista tuota ja kutsuu sitä sen vuoksi halloween-juustoksi.
Alkuperäinen kirjoittaja Nyynä:Alkuperäinen kirjoittaja vieras:Alkuperäinen kirjoittaja Nyynä:Alkuperäinen kirjoittaja ...:
no nam! nuita teenki heti ku vaan aika sallii
marinointiin käytän öljyä ja maustettua etikkaa, joskus myös balsamicoa, sekä mausteita oman maun mukaan. chiliäkin voi laittaa jos haluaa.
ja yks hyvä tapas onki juustotahnalla täytetyt chilit (esim. feta-tuorejuustotahna) tai sitten vaikkapa se kreetalainen juusto *just unohtu se nimi* :headwall:
Halloumi?
juuri se!!!
kiitos! alko jo itteeki ärsyttämään ku en muistanu nimeä
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja ...:Tuosta paprikasta vielä: se pitää paahtaa ensin uunissa. Ja siihen sopii mainiosti joku chilinen marinadi.
Alkuperäinen kirjoittaja ...:En huomannut, että lihattomia! No espanjalaisen munakkaan kanssa vaikka marinoitua paprikaa ja aurinkokuivattua tomaattia. Ja tietysti jotain vihreää kylkeen.
Alkuperäinen kirjoittaja ...:
Kiitos vinkistä, aion varmasti laittaa paprikaa.
V