miten teette sämpylät?

Ajattelin kokeilla tällästä reseptiä:

5dl maitoa
1 pussi kuivahiivaa
1 tl suolaa
2rkl sokeria
10dl jauhoja (tavallisia kai kun ei ole mitään sämpyläjauhoja)
50 g voita
ja ajattelin tossa laittaa 7 dl vehnäjauhoja ja sit laitan 3dl kaurahiutaleita.

tuleekohan tosta hyvät sämpylät,toista kertaa teen ja ajattelin miehen yllättää kun se kotiutuu tossa kuuden pintaan töistä

ei ole kun kuivahiivaa joten käytän sitä tällä kertaa.

 

hyviä niistä tulee.. voin voit korvata öljyllä ja maidon vedellä jos haluat.. sämpyläjauhot voi tosiaan korvata venhäjauhoilla ja lisätä sekaan juuriki sitä keurahiutaletta (en laittaisi itse nuin paljoa).

Ite leivon 5dl nestettä 1 pussi kuivahiivaa ja muita aineita summassa

 

Kai tuolla ihan maukkaita tulee =)

Mä käytän aina kuivahiivaa, en mittaile aineksia, vaan näppituntumalla heitän tavaraa sekaan ja teen taikinan aamupuuron jämiin tai lisään hienoksi raastettua porkkanaa. Antaa kivasti mehevyyttä.

 

muistat vain laittaa kuivahiivan tarpeeks kuumaan veteen ja jauhojen seassa

 

Varmasti tulee hyviä. Mä korvaan myös voin aina öljyllä ja hiutaleita voi laittaa ton verran tai vaikka enemmänkin, sitä terveellisempää on

Itse teen tällä ohjeella usein sämpylät:

!0 dl kaurahiutaleita ( tai muita hiutaleita )
1 L vettä
2 pss kuivahiivaa
0,5 dl siirappia
2 tl suolaa
hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
1 dl öljyä

Hiutaleet ja hiiva + vesi sekoitetaan ja jätetään lämpimään paikkaan lepäämään 20 minuutiksi, alkaa kuplimaan. Muut aineet sekaan, jauhojen määrää en osaa sanoa, kun kaadan aina suoraan pussista. Öljy viimeiseksi. Ei tarvi enää nostattaa taikinana. Sitten valmiina sämpylöinä kylläkin.

 

kun ohjeessa on kuivahiivaa niin ajattelit kokeilla minkälaisia tulee kun laitat sitä?