miten paistetaan kalapuikot pannulla ettei ne pala

neuvokaas

 

Öljyä pannuun ja kääntelet kun siltä tuntuu. Kyl sen si huomaa ko ne on valmiita.
Mikset paa uuniin, siel niiden kärventäminen on liki mahdotonta?

 

laitat hellan neloselle heti,kun pannu on kuumentunu ja sitten muistat käännellä puikkoja tarpeeks usein..ja hellan lämpötilaa voi sitten tarvittaessa laskea myöhemmin

 

ei ne tuu niin hyviä

 

Uunissa tulee hyvät ja terveellisemmät.

 

Levyä pienemmälle heti kun oot laittanut ne puikot siihen pannulle- btw toivottavasti ne on fileekalapuikkoja...

 

Voita pannulle ja kääntelet tarpeeks usein. Levy neloselle tai vitoselle.

 

OT: suolaista voita, niin tulee parhaita!

Tarpeeksi mieto lämpö.

 

Tässä ammattikokin ohje. Voita-öljyä-margariinia pannulle, hella oltava noin 3. eli mieto lämpö. laita kalapuikot pannulle.. paista molemmilta puolilta noin 4min. ei tarvitse koko ajan käännellä.se kerta riittää.. Jos haluat sipulia puikkojen päälle, paista ne samalla, lopuksi sitruunanmehua ja sitruunapippuria päälle. Keitettyjen perunoiden tai muusin kanssa maistuu.. Kermaviilikastike jossa hienonnettua tilliä,Kkyllä nassikatkin tykkää... Moni polttaa kalapuikot,kun pitävät hellää 6.lla.. eli miedolla lämmöllä paistuu ja tullee rapeita.

 

OT: suolaista voita, niin tulee parhaita!

Tarpeeksi mieto lämpö.

Eikun palaa pannuun kiinni!

 

Hassua, miten moni kirjoittaja kuvittelee, että kaikissa liesissä on samat asteikot levyjen lämmönsäätöön. Esim. minulla asteikko on 1-12, kolmosella paistaessa saisi odotella todella kauan jopa nopeasti kypsyvän kalan kypsymistä.

 

Hassua, miten moni kirjoittaja kuvittelee, että kaikissa liesissä on samat asteikot levyjen lämmönsäätöön. Esim. minulla asteikko on 1-12, kolmosella paistaessa saisi odotella todella kauan jopa nopeasti kypsyvän kalan kypsymistä.

Niin tai et paistinpannut on samanlaisia, mulla pari sellaista jotka ei kuumene (ihan siis tarkoituskin ) kovin kovaksi, joten niiden kohdalla pitää levy olla täysillä, yksi pannu taas on ihan ok jo puolella teholla.
Samoin sopivasti paistuneet on mielipidekysymys, itse tykkään et kalapuikoissa on kunnon paistopinta, kunnolla väriä ja rapeutta, toisille taas uunissa paistettu on hyvä, jolloin pannullakin paistaessa mahdollisimman lempeä lämpö on ok.
Itse siis kuumennan pannun tosi kuumaksi, voita pannulle, kalapuikot siihen, ja hetken päästä vaihdan pienemmälle teholle ja käännän puikot. Usampaan kertaan niitä ei tarvitse kääntää.

 

Hassua, miten moni kirjoittaja kuvittelee, että kaikissa liesissä on samat asteikot levyjen lämmönsäätöön. Esim. minulla asteikko on 1-12, kolmosella paistaessa saisi odotella todella kauan jopa nopeasti kypsyvän kalan kypsymistä.

Tuolloin kun on kysytty, suurin osa helloista on mallia 1-6

 

Tuolloin kun on kysytty, suurin osa helloista on mallia 1-6

Minun 1-12-asteikolla varustettu hellani on ostettu ennen vuotta 2012 ja menee lähivuosina jo vaihtoon.

Eihän tällä asteikkokysymyksellä juuri merkitystä ole, mutta todistaa sitä miten ihminen pitää omaa tilannettaan "normina" missä asiassa tahansa.

 

Minun 1-12-asteikolla varustettu hellani on ostettu ennen vuotta 2012 ja menee lähivuosina jo vaihtoon.

Eihän tällä asteikkokysymyksellä juuri merkitystä ole, mutta todistaa sitä miten ihminen pitää omaa tilannettaan "normina" missä asiassa tahansa.

Niinhän tunnut pitävän

 

Tuolloin kun on kysytty, suurin osa helloista on mallia 1-6

---ei uskois, et seassa on yhtään aikuista juttelemassa

 

Eikö niitä siellä uunissa tarvitse käännellä ollenkaan, koska paistinpannulla pitää käännellä kaiken aikaa ?