Mitä teidän jouluateriaan kuuluu?

  • Viestiketjun aloittaja joulutonttu
  • Ensimmäinen viesti
joulutonttu
Siis kaikki lisukkeet ja jälkiruoat mukaanlukien. Meillä aika tavalla perinteistä eli laatikot ja kinkku ja kalaa eri muodoissaan sekä rosollia. Lisäksi jotain "pientä" suolaista eli juustoja, maksapateeta jne.
 
lanttulaatikko
porkkanalaatikko
imelletty perunalaatikko
kinkku
rosolli
kastike
karjalanpaisti
perunoita
herneitä
italiansalaatti
sienisalaatti
kalaa eri muodoissa
jälkkäriksi rahkaa ja minttu jäädykekakkua
 
kinkku, maksa ja porkkanalaatikko, lihapullat (eka kertaa), makaronilaatikko (ilman lihaa), kylmäsavulohi, sienisalaatti, katkarapusalaatti, aurajuusto, peruna. ja kahvin kanssa illalla siskon tekemää luumukakkua :p :wave:

muoks ja italiansalaatti, perunasalaatti ja punajuurisalaatti :wave:
 
...
Ne perinteiset laatikot ja rosollit, erilaisia marinoituja silakoita, graavia ja kylmäsavu- sekä lämminsavulohta, kinkkua, kalkkunaa, salaatteja ja kasvisterriiniä sekä kotijuustoa. Jälkkäriksi tulisi luumurahkaa ja kahvinkera pullaa ja luumukakkua.
 
Nälkä
Kinkku, perunoita, laatikoita (peruna, porkkana ja lanttu), kastiketta.

Leipää (Vaalea ja tumma ja limppua), karjalanpiirakoita.

Munavoita ja normaalia voita.

Juustoja, makkaroita, kurkkua, tomaattia jne salaatti aineksia.

Rosollia ja vihreääsalaattia, kurkkusalaatti.

Poronlihaa suolattuna, savustettua kalaa ja graavilohta.

Glögiä, viiniä, mehua, maitoa yms.

Jälkiruoaksi, lakasta teen jotain, jäätelöä ja kahvia + pipareita, torttuja ym.

Sitten toki, omenaa, banskua ja mandariinejä kulhossa. Suklaata pois unohtamatta.

Ois jo huominen :p
 
näin
Porsaan sisäfile, bearnaisekastike, katkarapuja ja perunaa
Nugetteja, punajuuriaurajuustojauhelihalaatikko, lanttulaatikko, porkkanalaatikko, prinssinakkeja, vihersalaatti
Tonnikalasmetana, juustoja ja leipää
Juomana, maito, olut ja vesi

Jälkkäri, itsetehty jugu, piparit ja tortut ja suklaa, kahvi ja kaakao
 
joulumuori
*naudanlihakastike
*lanttuloota
*porkkanaloota
*imelletty perunaloota
*perunamuusi
*rosolli
*italiansalaatti
*joululeipä
*karjalanpiirakka
*juusto

*kahvi
*limu
*joulutortut
*joulupiparit
*suklaa
 
EI lihaa!
Laatikoita: porkkana-, peruna-, ja lanttulaatikot
Uunissa paahdettuja kasviksia
Uunipaahdettuja perunoita rosmariinilla ja tinjamilla
Kasvissyojan lihapullia kastikkeessa
Kuumasavustettu lohi appelsiinilohkoilla ja karpaloilla
Sillia
Uunilohta
Scottish Eggs (kasvissyojan)
Ruusukaalia hoyrystettyna
Broccolia hoyrystettyana
Porkkanoita karamellisoituja
Rosolli
Waldolf salaatti
Vihersalaatti
Raastettu bataatti-selleri salaatti

Joulupaivana Caribbean ateria:
Rice and peas
Callaloo& Saltfish
Achee
"Boiled food"
Dumplings
Lentil-Bean chilli
Mangosalad
Jne.
 
meillä
kinkku
lanttu, porkkana ja imellettylaatikko
rosolli
mätihyytelö
kylmäsavulohimousse
lasimestarin silli
suutarinlohi
poro-savujuustosalaatti
graavisiika
graavilohi
lämminsavulohi
mäti+sipuli+smetana
maksapatee
keitetyt perunat
 
Lihapullat ja karjalanpaisti on mulle outoja joulupöydässä. Mutta onkohan se joku satakuntalainen tai jossain muuallikin perinteenä miettii? Lapsuuskodissa noita ei koskaan ollut joulupöydässä. Vanhemmat ovat muualta kotoisin.
 
Alkuperäinen kirjoittaja just just:
Lihapullat ja karjalanpaisti on mulle outoja joulupöydässä. Mutta onkohan se joku satakuntalainen tai jossain muuallikin perinteenä miettii? Lapsuuskodissa noita ei koskaan ollut joulupöydässä. Vanhemmat ovat muualta kotoisin.

Lihapullista en tiedä, missä niitä syödään jouluna, mutta täällä pohjois-karjalassa ainakin karjanlanpaisti ja karjalanpiirakat kuuluvat joulupöytään :xmas:
 
AAM
pikkukinkku ja kalkkunafilee (itsetehdyllä mustaherukkahyytelöllä :p) ja kinkunkastike
lootia: lanttu & porkkana (ostetut:) :ashamed:
savusiikaa & graavilohta &silliä
keitettyjä pottuja
maksapasteijalevite
lihapullia
joululimppua
katkarapumajomuna-mössö :p suurta herrrkkua ahvenmaanlaisen tumman leivän kanssa.. !
juustoja, rypäleitä, pipareita/suolakeksejä glögiä ja kahvia sekä tietysti torttuja ja piparitalo muksulle tapettavaksi tietysti kasakaupalla suklaata :p :D
itsetehtyja kinuskimakeisia (joiden syöntiä odotan innolla lähinnä minä =) )

:eek: herran jee luulis että meitä on isokin armeija mutta minä, mies ja muksu :D no syödään melkein kolme päivää ja välillä vieraissakin..
maksaan noi suunnilleen tuli sen 120 eur...
 
kyssä Ronya RoyceLLE
Alkuperäinen kirjoittaja Ronya Royce:
EI lihaa!
Laatikoita: porkkana-, peruna-, ja lanttulaatikot
Uunissa paahdettuja kasviksia
Uunipaahdettuja perunoita rosmariinilla ja tinjamilla
Kasvissyojan lihapullia kastikkeessa
Kuumasavustettu lohi appelsiinilohkoilla ja karpaloilla
Sillia
Uunilohta
Scottish Eggs (kasvissyojan)
Ruusukaalia hoyrystettyna
Broccolia hoyrystettyana
Porkkanoita karamellisoituja
Rosolli
Waldolf salaatti
Vihersalaatti
Raastettu bataatti-selleri salaatti

Joulupaivana Caribbean ateria:
Rice and peas
Callaloo& Saltfish
Achee
"Boiled food"
Dumplings
Lentil-Bean chilli
Mangosalad
Jne.
onko joku teijän perheestä kasvissyöjä?
 
Alkuperäinen kirjoittaja kyssä Ronya RoyceLLE:
Alkuperäinen kirjoittaja Ronya Royce:
EI lihaa!
Laatikoita: porkkana-, peruna-, ja lanttulaatikot
Uunissa paahdettuja kasviksia
Uunipaahdettuja perunoita rosmariinilla ja tinjamilla
Kasvissyojan lihapullia kastikkeessa
Kuumasavustettu lohi appelsiinilohkoilla ja karpaloilla
Sillia
Uunilohta
Scottish Eggs (kasvissyojan)
Ruusukaalia hoyrystettyna
Broccolia hoyrystettyana
Porkkanoita karamellisoituja
Rosolli
Waldolf salaatti
Vihersalaatti
Raastettu bataatti-selleri salaatti

Joulupaivana Caribbean ateria:
Rice and peas
Callaloo& Saltfish
Achee
"Boiled food"
Dumplings
Lentil-Bean chilli
Mangosalad
Jne.
onko joku teijän perheestä kasvissyöjä?
ollaan kaikki (pesco-vegetarian)

 
Annuska
Alkupala:
avusiika
3 silliä
sienisalaatti
keitetyt kananmunat
hämäläinen piimäjuusto
kalkkuna + mustaherukkahyytelö
pari pateeta
kylmäsavuporo
perunat, leivät

Lämmin ruoka:
peruna,
naudanlihakastike
uunijuurekset
(alkupalat saavat jatkaa pöydässä)

Jälkkäri:
Paria jäätelöä
lakkoja
keksejä
konvehteja
kahvi
Juomatvaihtoehdot: valko- ja punaviini, matalakuplaiset tummahkot oluet, konjakki, portviini, Baileys ja lakkalikööri

 
ööhh...

kinkku
hirvi-possu-karjalanpaisti
kylmäsavulohta
muikunmätiä
italiansalattityyppinen vähähiilarinen salaatti
valkosipulilantut (valkosipuliperunoiden tapaan)
jouluinen kukkakaalilaatikko
lapselle maksalatikko
kasviksia

puna- ja roseviiniä

jälkkäri kotitekoinen kookos-vaniljajäätelö ja pipareita (vähähiilarisia sekä tavallisia)
suklaapäällysteisiä manteleita
pähkinöitä
vähähiilarista glögiä

jotain sentapaista
 
kyssä Ronya RoyceLLE
Alkuperäinen kirjoittaja Ronya Royce:
Alkuperäinen kirjoittaja kyssä Ronya RoyceLLE:
Alkuperäinen kirjoittaja Ronya Royce:
EI lihaa!
Laatikoita: porkkana-, peruna-, ja lanttulaatikot
Uunissa paahdettuja kasviksia
Uunipaahdettuja perunoita rosmariinilla ja tinjamilla
Kasvissyojan lihapullia kastikkeessa
Kuumasavustettu lohi appelsiinilohkoilla ja karpaloilla
Sillia
Uunilohta
Scottish Eggs (kasvissyojan)
Ruusukaalia hoyrystettyna
Broccolia hoyrystettyana
Porkkanoita karamellisoituja
Rosolli
Waldolf salaatti
Vihersalaatti
Raastettu bataatti-selleri salaatti

Joulupaivana Caribbean ateria:
Rice and peas
Callaloo& Saltfish
Achee
"Boiled food"
Dumplings
Lentil-Bean chilli
Mangosalad
Jne.
onko joku teijän perheestä kasvissyöjä?
ollaan kaikki (pesco-vegetarian)
jos ootte kasvissyöjiä, niin miksi teillä on kalaa? toki kala voi olla jouluvieraita varten. =)
 
hemuli
Alkuperäinen kirjoittaja kyssä Ronya RoyceLLE:
Alkuperäinen kirjoittaja Ronya Royce:
Alkuperäinen kirjoittaja kyssä Ronya RoyceLLE:
Alkuperäinen kirjoittaja Ronya Royce:
EI lihaa!
Laatikoita: porkkana-, peruna-, ja lanttulaatikot
Uunissa paahdettuja kasviksia
Uunipaahdettuja perunoita rosmariinilla ja tinjamilla
Kasvissyojan lihapullia kastikkeessa
Kuumasavustettu lohi appelsiinilohkoilla ja karpaloilla
Sillia
Uunilohta
Scottish Eggs (kasvissyojan)
Ruusukaalia hoyrystettyna
Broccolia hoyrystettyana
Porkkanoita karamellisoituja
Rosolli
Waldolf salaatti
Vihersalaatti
Raastettu bataatti-selleri salaatti

Joulupaivana Caribbean ateria:
Rice and peas
Callaloo& Saltfish
Achee
"Boiled food"
Dumplings
Lentil-Bean chilli
Mangosalad
Jne.
onko joku teijän perheestä kasvissyöjä?
ollaan kaikki (pesco-vegetarian)
jos ootte kasvissyöjiä, niin miksi teillä on kalaa? toki kala voi olla jouluvieraita varten. =)
Kasvissyöjät syövät kalaa.

 
Alkuperäinen kirjoittaja kyssä Ronya RoyceLLE:
Alkuperäinen kirjoittaja Ronya Royce:
Alkuperäinen kirjoittaja kyssä Ronya RoyceLLE:
Alkuperäinen kirjoittaja Ronya Royce:
EI lihaa!
Laatikoita: porkkana-, peruna-, ja lanttulaatikot
Uunissa paahdettuja kasviksia
Uunipaahdettuja perunoita rosmariinilla ja tinjamilla
Kasvissyojan lihapullia kastikkeessa
Kuumasavustettu lohi appelsiinilohkoilla ja karpaloilla
Sillia
Uunilohta
Scottish Eggs (kasvissyojan)
Ruusukaalia hoyrystettyna
Broccolia hoyrystettyana
Porkkanoita karamellisoituja
Rosolli
Waldolf salaatti
Vihersalaatti
Raastettu bataatti-selleri salaatti

Joulupaivana Caribbean ateria:
Rice and peas
Callaloo& Saltfish
Achee
"Boiled food"
Dumplings
Lentil-Bean chilli
Mangosalad
Jne.
onko joku teijän perheestä kasvissyöjä?
ollaan kaikki (pesco-vegetarian)
jos ootte kasvissyöjiä, niin miksi teillä on kalaa? toki kala voi olla jouluvieraita varten. =)
No kun ollaan just noita pesco-vegetarian...pescaterian...eli kala-kasvissyojia. Ja on meiie tulossa toki vieraita, kolme aikuista lisaa jouluaterialle. Kaksi heista ois ihan tayslihansyojia. Mutta kelpaa heille onneksi kala!

 

Yhteistyössä