Hieman aikaa sitten laskeskelin taas budjettia ja totesin, että ruokaan kuluu kuussa n. 400-450 e eli sellainen 60 - 110e viikossa. Perheessä jäseniä on 4, joista pienin vielä tissillä. Tuossa meidän budjetissa on jo paljonkin tinkimisen varaa, joten en yhtään ihmettele, että 50-80e/vko riittää monipuoliseen ruokaan, vaikkapa juuri 4 henkiselle perheelle - ilman, että edes tinkii "puoli kiloa päivässä" meiningistä tai täysjyvätuotteiden käytöstä... Jos todella pistäisi tiukalle niin monipuolisuuden liikaa kärsimättä osaisin ruokkia perheeni 30-50e viikkobudjetilla mutta silloin jo pitäisi luopua mielitekojen täyttämisistä ja vaihtaa useita tuotteita heikompi laatuisiin... Tyydyn perus säästäväisyyteen ruoan suhteen ja säästän sitten enemmän muusta kuluttamisesta.
Ai niin, ap kysyi mitä ostatte... Vaikka nyt ei kaikilla viikoilla päästä tuohon 50-80e niin meillä perustuu suht säästäväinen ruokatalous seuraaville perusjutuille:
maito, piimä, raejuusto, jugurtti, juusto
ruisleipä
täysjyvä pasta ja riisi
peruna
juurekset, vihannekset, hedelmät (joka päivä jotain tuoretta useampaan kertaan)
pakaste vihannekset
säilyke herkkusieni, tomaatti, ananas, tonnikala, pavut
kuivatut pavut, herneet, linssit
leivänpäällis leikkeleet
kana, kalkkuna, kala, jauheliha (muuta punaista harvemmin)
leivonta tarpeet
turhuudet sitten:
murot
limut ja tiivistemehut
Ja sitten tietysti satunnaisemmin muita herkkuja...
Pakastin ja säilyke+kuiva-aine varastojen täynnä pitäminen + se, ettei mene nälkäisenä kauppaan auttaa säästämään jo paljon =)