mitä joulumenuunne sisältää??

[QUOTE="Joulutonttu";27737043]Suurkiitokset

Makoisaa ja rauhallista joulua sinulle ja perheellesi.[/QUOTE]

Kiitos samoin!

 

Kiitos samoin!

Kiitos!

Mullakin on menut kyllä laadittu, mutta pahus vie vesirokko ilmaantui perheeseen

No, kaipa se tästä.

 

[QUOTE="Joulutonttu";27737059]Kiitos!

Mullakin on menut kyllä laadittu, mutta pahus vie vesirokko ilmaantui perheeseen

No, kaipa se tästä.[/QUOTE]

Voi ei, pikaista paranemista!

Kurjaa sairastella jouluna. Yritä muutella menua vähemmän työlääseen suuntaan ja älä stressaa ruoan kanssa. Joulussa on tärkeintä yhdessäolo ja tunnelma.

 

[QUOTE="Joulutonttu";27737002]Ooh, tulen teillekin kylään [/QUOTE]

Tervetuloa, pöytään mahtuu

 

Voi ei, pikaista paranemista!

Kurjaa sairastella jouluna. Yritä muutella menua vähemmän työlääseen suuntaan ja älä stressaa ruoan kanssa. Joulussa on tärkeintä yhdessäolo ja tunnelma.

Kiitos kannustuksesta!

Joo, yritän olla ottamatta paineita, ja jätän suosiolla tekemättä jotkut jutut, jos siltä tuntuu, ainakin aatoksi, jolloin meille tulee muita sukulaisia. Onneksi ovat kaikki sairastaneet vesirokon.

Juu, kyllä se tästä

 

Tervetuloa, pöytään mahtuu

Kiitos

 

Peruna-, lanttu- ja porkkalalaatikko
Bataattilaatikko
Keitetyt perunat

Kinkku
Kalkkuna
Lohirullia
Kalavaahtoa
Lihapullia
Katkaraputahnaan saaristolaisleivällä


Rosollia
Sienisalaatti
Vihersalaatti
Broilerisalaatti

Joululimppu
Saaristolaisleipä

Glögi tuorejuustokakku
Suklaa nougat mousse
Piparit
Tähtitortut
Toffeemuffinit

Kotikalja
Piimä
Maito
Viccy

Osa jää syömättä raskauden takia. Ruuat tekee pääosin. Mun äiti ja isä. Tietysti minä ja siskoni autetaan
Hyvää joulua kaikille

 

Meillä on 3 aikuista+3lasta+2nirsoa teiniä

Kinkkua+kastiketta
Lihapullia lampaasta
Lohta

Maksalaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Aurapunajuuripaistosta
Perunoita/perunamuusia

Salaattia mandariineillä
Salaattia pähkinöillä
Rosmariiniporkkanoita
Herneitä
Punajuuria
Suolakurkkuja

Joululimppua
Saaristolaisleipää

Jälkkärit teen teinien kera, ainakin piparit+tortut+taatelikakku tulee

Kahtena päivänä syödään noita kotona, kolmantena mummolassa. Sitten vaihdetaankin ruuan tyyliä koska ei jakseta viikkoa niitä mättää

 

Aamupalalla haudutettua riisipuuroa kanelilla ja sokerilla, joululimppua, leikkeleet, juusto, joulukinkkumaistiaiset.

Jouluaterian ensimmäinen kattaus on noin klo 13. Tarjolla silloin:
-Jouluinen sillikaviaari
-Savukalamousse
-Siika-raputartar
-Lohi-mätivoileivät
-Skagenröra muikunmädillä
-Savulohipatee
-Lohikakku
-Venäläinen silli
-Sillisalaatti
-Mätiä smetanalla ja sipulisilpulla
-Lämminsavustettua lohta, tartarkastiketta
-Graavattua siikaa
-Kylmäsavulohta
-Smetanasilli, sipulisilli, sinappinen valkosipulisilli
-Rosolli ja punajuurikerma
-Sienisalaatti
-Sienirulla
-Pienet poropiiraat
-Porotartar
-Mozzarellaterriini
-Maalaispatee, punajuuripatee
-Härkäpastramia
Saaristolaisleipä, joululimppu, voi, juustot.

Toinen kattaus klo 18.00
-Poron käristys
-Paahtopaisti
-Kinkku, sinappinen pippurikastike
-Joulupyörykät
-Haudutetut uunisipulit
-Bataatti-, porkkana- ja lanttulaatikkoa
-Lapin puikulaperunat
-Rosolli, sienisalaatti, italiansalaatti.
Leivät, leikkeleet, juustot, voi.

Jälkiruoka sitten illemmalla, tarjolla
Piparipannacottaa, kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa lakkahillolla ja aikuisille terästettyä suklaakahvia.

 

- Caesarsalaatti
- Hedelmäsalaatti
- Vihersalaatti
- Ruisnapit täytteellä
- Rosolli

Porkkanalaatikko
Perunalaatikko
Lanttulaatikko
Maksalaatikko
Perunoita
Kinkkua + sinappia
Kalkkunaa
Lihapullia
Prinssinakkeja
Lohirullia
Kuorrutettu uunilohi
Uunijuureksia
Saaristolaisleipä

Suklaapiparivaahto
Capuccino tiramisu
Marianne jäädyke
Pipareita
Tähtitorttuja
Murokakku

Meitä on 12 aikuista joista 2 raskaana ja 6 lasta

Hyvää joulua

 

Aamulla

- Uuniriisipuuro
- karjalanpiirakoita, paahtoleipää
- leikkeleitä ja juustoa
- tomaattia, kurkkua, paprikaa
- ananasta, vesimelonia
- krakovanmakkaroita, pekonia, paistettuja kananmunia
- munavoi

lounaalla
- siikaa ja lohta
- rosmariiniperunat
- lounassalaattia
- tuoresalaattia
- katkarapusalaattia
- jokirapuja
- salaattijuustoa
- ituja
- raejuustoa
- leikkelelautanen
- juustolautanen
- patonkia ja ruisleipää
- suolakeksejä

päivällinen
- kinkku, kalkkuna ja suolahärkää
- sienihöystö, sipulirenkaat
- herneet, ruusukaali
- laatikot
- punajuuria
- kaalisalaattia
- limppua

jälkiruoka
- marjarahkapiirakka
- juustopiirakka
- toscapiirakka
- tiikerikakkua
- kahvia

Iltapala
- kalkkuna-ja juustosarvet
- glögi

 

- Kinkku
- Porkkana-, Peruna-, Lanttu-, ja Maksalaatikko
- Perunoita
- Ruskea kastike
- Sienisalaatti
- Savu-, ja Graavikalaa
- Silliä
- Lihapullia
- Limppua
- Crme Bonjure valkosipulilevite
- Suklaa
- Piparit
- Limsa
- Maito

Syojiä 1 aikuinen ja 2 lasta jotka alle 3v.

 

perunat, kinkkua, rosollia, lanttu ja porkkanalaatikot, lihapullat, vihersalatti, lohifilettä

kahvi, pullaa, torttuja ja pipareita

 

Karitsan viulu, kalkkunarulla, possun ulkofilemötikkä, minulle graavilohta.
Laatikot+valkosipulipotut.
Rosolli, vihersalaatti, juurestikkuja.
Mehua, maitoa, piimää, kotikaljaa, punaviiniä.
Hapankorppua, näkkäriä, kauraleipää.
Tiikerikakku, tortut, piparirahkaa, lusikkaleivät ja paljon namuja
Pitkälti lasten maun mukaan tehty, paitsi juomissa äitikin päätti jotain :xmas:

 

Suomalainen aatto eli
graavilohi
uunilohi
kinkku
imelletty perunalaatikko
lanttulaatikko
rosolli
juustot

jallkkarista ei viela tietoa mutta jotain valmista kaupasta, koko vkl. menee toissa.

joulupaiva onkin englantilainen eli paaruuaksi
kalkkuna
roast potatoes
pigs in blankets eli pekoniin kaarittyja chipolataksia
ruusukaalia
yorkshire pudding
stuffing balls
juustot

ja jalkkariksi miehelle christmas pudding ja brandy cream, muille jotain muuta kaupasta valmiina loytyvaa hyvaa.

 

Hernekeittoo

Taitaa tämä olla lähempänä totuutta ku nämä kahdenkymmenen eri ruokalajin loisteliaat luksusmenyyt

 

[QUOTE="Joulufani";27737956]Aamupalalla haudutettua riisipuuroa kanelilla ja sokerilla, joululimppua, leikkeleet, juusto, joulukinkkumaistiaiset.

Jouluaterian ensimmäinen kattaus on noin klo 13. Tarjolla silloin:
-Jouluinen sillikaviaari
-Savukalamousse
-Siika-raputartar
-Lohi-mätivoileivät
-Skagenröra muikunmädillä
-Savulohipatee
-Lohikakku
-Venäläinen silli
-Sillisalaatti
-Mätiä smetanalla ja sipulisilpulla
-Lämminsavustettua lohta, tartarkastiketta
-Graavattua siikaa
-Kylmäsavulohta
-Smetanasilli, sipulisilli, sinappinen valkosipulisilli
-Rosolli ja punajuurikerma
-Sienisalaatti
-Sienirulla
-Pienet poropiiraat
-Porotartar
-Mozzarellaterriini
-Maalaispatee, punajuuripatee
-Härkäpastramia
Saaristolaisleipä, joululimppu, voi, juustot.

Toinen kattaus klo 18.00
-Poron käristys
-Paahtopaisti
-Kinkku, sinappinen pippurikastike
-Joulupyörykät
-Haudutetut uunisipulit
-Bataatti-, porkkana- ja lanttulaatikkoa
-Lapin puikulaperunat
-Rosolli, sienisalaatti, italiansalaatti.
Leivät, leikkeleet, juustot, voi.

Jälkiruoka sitten illemmalla, tarjolla
Piparipannacottaa, kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa lakkahillolla ja aikuisille terästettyä suklaakahvia. [/QUOTE]

Ruokalajit kuulostaa tosi herkullisille, mutta siis oikeasti kolme ruokailua? kenen mahaan mahtuu? onko sulla jotain palkattua apua hoitamassa poydan kattaukset, siivoukset, ruokien poislaitot ym. koska eihan paivan aikana muuta ehdi tekemaan kuin kattamaan ja tyhjentamaan poytaa? vai onko teita valtava maara ihmisia, etta saatte hommat jaettua hyvin?

 

Ruokalajit kuulostaa tosi herkullisille, mutta siis oikeasti kolme ruokailua? kenen mahaan mahtuu? onko sulla jotain palkattua apua hoitamassa poydan kattaukset, siivoukset, ruokien poislaitot ym. koska eihan paivan aikana muuta ehdi tekemaan kuin kattamaan ja tyhjentamaan poytaa? vai onko teita valtava maara ihmisia, etta saatte hommat jaettua hyvin?

Oikeasti kolme ruokailua. Ja hyvin mahtuu, ei ole tarkoitus tuolla klo 13 ruokailulla syödäkään itseään ähkyyn. Siinä on montaa eri sorttia, mutta pieniä määriä, ns. suupaloja. Eikä mulla mitään palkattua tai ilmaistakaan apua ole, ihan itse teen kaiken. Einten vaivaa on tuosta klo 13 ruokailusta, se myöhäisateria onkin helppo kun kaikki on etukäteen valmiina ja vuoissa. Ei tarvitse kuin lämmittää.

 

Alkupalat:

smetanasilli
sinappisilli
graavilohi
savusiika + savunieriä
rosolli
keitetyt perunat

pääruoka:
laatikot
kinkku
sinappi
herneet
kurpitsa
oliivit
kotijuusto
savusiika (tarjolla myös pääruokana)
itse tehtyä saaristolaisleipää, voita
itse tehtyjä karjalanpiirakoita

jälkiruoka:

glögijuustokakku
hedelmäsalaatti
joulutorttuja
pipareita

 

paskaa paketissa

 

Tuli hieman muutosta ruokiin, kun saadaankin ylläri vieraita...

Ma:Lounas
-kalkkunaa
-hunajaiset& yrttiset uunijuurekset
-kerma-konjakkikastike
-jotain salaattia

Maäivällinen
-Peuran sisäfilettä
-rosmariiniperunat
-punaviinikastiketta

Ti:
-savulohta
-kylmäsavulohta
-veronican silakoita, venäläinen silli
-jäämerensalaattia
-täytetyt munat
-siian ja kirjolehen mätiä+ smetana+ punasipuli

Blinejä+ savuporotäyte, lohimousse, kylmäsavulohi, mäti, smetana, punasipuli, sienisalaatti, katkaraputäyte.

Ke:
-hirvenlihapyörykät
-suppilovahverokastike
-gretinoitu perunamuusi
-karpalohyytelö

sitten on tarjolla salaattia joka aterialla: fetasalaatti ja päärynä-aurajuusto-saksanpähkinäsalaatti.

saaristolaislimppu+voi

juomana: kotikalja, maito, vissy, viini.

jotain olen saattanut listasta unohtaa...