Mitä uutta joulupöytään?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vierailija
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Alkupaloin on kylmäsavulohiviettelystä, savulohta, mätiä (smetana& sipuli) poronpaistia, sienisalaattia ja leipiä (ohrarieska ja saaristolaisleipä).

Pääruuaksi kokataan yhdessä raclettegrillillä naudan sisäfilettä ja katkarapuja, perunaa, bataattia, kasviksia ja racletteen olennaisena osana kuuluvia juustoja jotka toimivat kastikkeena. Lisäksi lämmitän valmiin -punajuuri-ohralaatiko ja racletessa sen päälle vuohenjuustoa. Salaattia on myös tietenkin. Helppoa eikä kenenkään tarvitse uuåua keittiössä kuin ainesten esiin laiton verran.
 
Et kanna kolikoita, mutta syöt siikaa. Duh.

Näin teen. En kanna kolikoita ja syön siikaa. Mutta pidän silti game of thronesista ja töissä käytän päivittäin nahkakenkiä. Mitäpä muuta.... .... niin ja en ole muuten koskaan töissä aatonaattona kuin kotikonttorilta. Koska mä voin.
 
Peuranlihaa on pöydässä :P
sitten iso salaatti
Paljon kalaa eri muodossa ja pieni kalkkuna ja mitätön kinkku (kuhan saa siivun tai kaks se riittää)
karjalanpaisti
porkkanamuhennos
rosollia ja lanttulaatikkoa vähän..
erilaisia juustoja...

kutakuinkin noin, en varmaan muista ees ihan kaikkea ..
 
  • Tykkää
Reactions: epek ja ruuttis
Itse teen graavilohta joka maustettu fenkolinsiemenillä (morttelissa jauhetuilla) ja konjakilla.
En ole ennen tehnyt niin se on uutta minulle.
 
  • Tykkää
Reactions: Elena777

Yhteistyössä