Mitä ruokaa tekisin? Luettelen tarpeet :)

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja helmi
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
H

helmi

Vieras
Eli kaapista löytyy:

400g jauhelihaa
1 kananmuna
4dl ruokakermaa
kokojyvä riisiä
pastaa
kasviksia
sipulia

+ kaikennäköistä muuta sekalaista

Olisin tehnyt risoton, mutta ei ole risottoriisiä :( Jauhelihakastike on viimeinen vaihtoehto.
 



Jauheliha-kasvis-pastapaistos:

n. litra kypsäksi keitettyä kokojyväpastaa
400 g jauhelihaa
1 iso sipuli
3 valkosipulin kynttä
suolaa ja pippuria
3 tl yrttisekoitusta
2 porkkanaa
1 parsakaali
1 paprika
1 ps pakastemaissia
200 g kevytsulatejuustoa
4 dl kasvislientä



Paahda jauheliha pannussa. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulit, lisää ne pannuun ja kuullota muutama minuutti. Mausta jauheliha-sipuliseos suolalla, pippurilla ja yrttisekoituksella. Kuori ja leikkaa porkkanat suikaleiksi. Paloittele parsakaali ja paprika. Voitele uunivuoka. Levitä vuoan pohjalle kypsä pasta, jauheliha-sipuliseos, maissit, porkkanat, parsakaali ja paprikat. Kuumenna kattilassa kasvisliemi ja sekoita siihen sulatejuusto. Sekoittele, kunnes juusto on liuennut liemeen. Kaada seos vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.





 
No jos olisi vaikka pitkää riisiä tms. mut en mä kokojyväriisistä risottoa halua. Ootteko tehnyt puuroriisistä risottoa? Sitä meinaan löyty yks pussi kaapin perältä :)
 
Alkuperäinen kirjoittaja Nipsukka:
Jauheliha-kasvis-pastapaistos:

n. litra kypsäksi keitettyä kokojyväpastaa
400 g jauhelihaa
1 iso sipuli
3 valkosipulin kynttä
suolaa ja pippuria
3 tl yrttisekoitusta
2 porkkanaa
1 parsakaali
1 paprika
1 ps pakastemaissia
200 g kevytsulatejuustoa
4 dl kasvislientä



Paahda jauheliha pannussa. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulit, lisää ne pannuun ja kuullota muutama minuutti. Mausta jauheliha-sipuliseos suolalla, pippurilla ja yrttisekoituksella. Kuori ja leikkaa porkkanat suikaleiksi. Paloittele parsakaali ja paprika. Voitele uunivuoka. Levitä vuoan pohjalle kypsä pasta, jauheliha-sipuliseos, maissit, porkkanat, parsakaali ja paprikat. Kuumenna kattilassa kasvisliemi ja sekoita siihen sulatejuusto. Sekoittele, kunnes juusto on liuennut liemeen. Kaada seos vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Tää kuulostaa ihanalta, mutta ei ole sulatejuustoa eikä liemikuutioita. Mutta tätä teen varmasti joskus toiste! :flower: kiitos!
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Vielä kysyn, et onko paha jos teen jauheliharisoton ja laitan siihen kanaliemen? Lihalientä kun ei ole...

Miks tulisi pahaa? Totta kai sopii. :) Toinen tosiaan mitä noista sais kätevästi ois just joku pastakiusaus: jauhelihaa ja kasviksia keitetyn pastan kanssa vuokaan, päälle purkillinen tai puoltoista kermaa.
 
Musta pitkästä riisistä ei voi tehdä risottoa. Kutsuttakoon sitä jollain muulla nimellä. :)

Risotto on sellaista ihanaa, kermaisen täyteläistä mömmöä, jossa maistuu parmesan ja valkoviini.

Ap:n aineksista tekisin varmaan ihan jauheliha-kasviskiusausta.
 

Yhteistyössä