Mitä hyvää kasviksista lapsille?

["tinja"]

Kertokaas miten teillä pienet lapset syö kasviksia? Mulla lyö jo ihan tyhjää kun 2,5 v lapsukainen ei sitten millään suostu syömään kasviksia lisäkkeenä eikä erikseen.. ruuan seassa jotenkin menee mutta ei muuten.

Olisiko jotain hyvää kasvisruokaa tai kasvislisukkeita ruualle?

 

[astrolabe]

Entä jos annat heidän itse tehdä salaatin? Auttaako asiaa yhtään? Tai jos esim. pilkkoo melonia käsinsyötäviksi viipaleiksi? Tiedän yhden tätsyn, joka sanoi, että syömällä herneitä tulee yhtä vahvaksi kuin kippari-kalle. pikkasen salaatinkastiketta (esim. omatekoista)? napostelueriä naurista, banaania, kiinankaalia...

 

["hmmm"]

No meillä tuon ikäinen syö sellaisenaan vaan kukka- ja parsakaalia. (kypsänä) Loput kasvikset piilotan ruokaan. Meillä syödään paljon keittoja, joissa yli puolet kattilasta on kasviksia. Pataruokiin saa myös mukavasti kasviksia. Jos teen erikseen perunan ja lihan/kalan tms. keitän kasvislisukkeet pehmeäksi ja sekoitan muuhun ruokaan. Siinä sitä pikkuhiljaa tottuu makuun, Lapsi suostuu jo esim.ottamaan keitettyä porkkanaa nyt, kun sitä on muutenkin joka ruuassa.

Sanoisin että erikseen ne on hankalampia, jos on nirso lapsi.

Miten menee tuoreet kasvikset? käteen porkkana tai kurkku tms.? (meillä ei uppoa rakenteen takia)

 

["..."]

Kasvispullia / kasvis-lihapullia (raastettua porkkanaa, sipulia, kesäkurpitsaa)

Makaroni-kasvislaatikkoa (porkkanaa, parsakaalia, maissia, sipulia, tomaattia, mitä ikinä keksitkin)

Keittoa (porkkana /purjo-peruna/ herne/ kesäkurpitsa)

Kesäkurpitsavuoka

Tomaatti-munakoisokastike pastalle

Porkkana-perunamuusia

Kukkakaalimuusia

Meillä kelpaa kylmä lisäkkeet, salaatit jne. parhaiten, kun asiat on tarjolla erikseen.

 

["tinja"]

Salaatti ei uppoa eikä mikään tuore naposteltava, esim kurkkutikut tai raaste tai mikään muukaan. pitäs olla pehmeetä mössöä vaan Olen kyllä omenatikkuja ja banskua saanut jo syömään. Hedelmät ja marjat menee pirtelöissä, rahkassa ja kiisselinä. Lähinnä kaipaan vinkkiä hyvään kasvisruokaan tai miten käyttää kasviksia muun ruuan seassa, tykkään itsekin syödä ja saisi vähän vaihtelua ruokalistaan..

 

[ainakin]

Meidän 2,5-vuotias syö mielellään seuraavia:

- kasvisgratiini (tähän sopii mitkä vain kasvikset, suosikkeja parsakaali, kukkakaali, porkkana, kesäkurpitsa)
- kasvissosekeitto (samoin tässä kaikki käy, parhaita ehkä nuo em. kaalit ja porkkana sekä bataatti)
- wok-vihanneksen (ihan pakasteesta pussi, wokataan, lisään tofu/kala/liha ja mahdollisesti nuudeleita)
- sienimuhennokset (lasketaanko sienet kasviksiksi)
- jos ei muuta ole niin ihan mikrossa höyrytetyt pikkuporkkanat pakastealtaasta tai herneet.

Meillä syödään tosi hyvin kypsennettyjä kasviksia, raa'at on ne ongelma, että eivät tahdo maistua. Hedelmät sen sijaan menee ok.

 

[Tönt]

kasvislasagne uppoo varmaan kaikille.

 

["annika"]

chili con carne. ylipäänsä tomaattikastikepohjaiet ruoat. kaalikeitto/muhennos/pata.
risottoon kaikenlaisia kasviksia. esim kinkkukiusaus, jossa perunasuikaleista osa korvattu kasvissuikaleilla(pakasteesta)

jos lapsi valittaa nälkää ennen ruokaa, laitat sen paprikan, kurkun tai porkkananpalan kanssa istumaan pöytään odottamaan ruokaa. silloin saattaa maistua vaikka muuten ei maistuis..

ylipäänsä kannattaa hyväksyä että 2-3 vuotiaan kuuluukin nirsoilla ja olla epäluuloinen ruokia kohtaan, siitä on turha nostaa sen kummempaa meteliä eikä ainakaan painostaa syömää, se vaan pahentaa tilannetta. tarjoaa vaan erilaisia ruokia säännöllisin väliajoin, jossain vaiheessa se sitten helpottaa kunhan lapsi saa rauhassa tutustua niihn ruokiin eikä painosteta.