Asiantuntija
#155 "Vanhat tavat kunniaan" puhuu asiaa. Olin juurikin tulossa päivittelemään näitä teidän uusavuttomuuksianne. Kuka haaskaa rahaa johonkin leijuviin Raise Up -rusinoihin kun kelluvatkin riittää...! Ne kuuluu itse liottaa ensin suolavedessä ja sitten lisätä simaan. Vanha, helppo ja halpa konsti. Sitten jos ne alkaa kesken kaiken laskeutumaan kun se suola niistä liukenee sinne simaan, niin sitten voidaan jo miettiä esim. Raisin Stay Up -suihketta, jota kun suihkasee siihen siman pinnalle, rusinat pysyvät hyvin pinnan tuntumassa eivätkä valahda pohjaan. Jos ei tykkää laittaa ylimääräisiä kemikaaleja elintarvikkeisiinsa, niin saatavilla on myös Push Up -tukisuodatin joka antaa rusinoille mekaanisesti tukea pullon sisällä ja pitää ne pinnalla. Suodatin sujautetaan pullon sisään (vaaditaan hieman sorminäppäryyttä) ja se koostuu pienistä kupeista jotka asettuvat rusinan ympärille ja antavat sille tukea joka suunnasta. Kannattaa ottaa rusinat mukaan kauppaan ja kysyä myyjältä apua oikean koon löytymiseksi. Olen huomannut että tavalliset Sun Maidit menee yleensä B-kuppeihin ja korintit A-kuppeihin. Jos käyttää muscatel-rusinoita niin tarvinnee C- tai D-kupin.