No minestrone-keittojahan on hirveesti erilaisia! Idea on alunperin ollu etta kaikkee laitetaan mita kaapista loytyy. Ite teen niin etta oljya kattilaan jossa kuullotan sipulin, perunaa ja porkkanaa. Sit lisataan vetta niin etta peittyvat. Annetaan kiehua jonkin aikaa ja lisaan esim. kesakurpitsaa ja valkoisia papuja tomaattikastikkeessa seka kasvisliemikuution. On valmista kun kasvikset ovat kypsia. Tahan voi halutessaan lisata jauhelihan jo0lloin ehka jattaisin pavut pois. Ja jotain pastaakin voisi halutessaa laittaa esim. perunan asemesta. Mun mielesta tuo paputolkki antaa kuitenkin hyvan maun!