millaisen makaronilaatikon sinä teet? :)

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja kuha
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Alkuperäinen kirjoittaja vitviu:
Alkuperäinen kirjoittaja isla:
Keitän makaronit, paistan jauhelihan, teen munamaidon (5dl maitoa + 1-2 munaa) ja voitelen vuoan. Laitan makaronit pohjalle, sekoitan jauhelihan siihen ja kaadan munamaidon sekaan. Pinnalle korppujauhoja ja nokareet voita. Uuniin vajaaksi puoleksi tunniksi, kunnes pinta ruskeahko.

Kuinka paljon tässä on makaroneja ja jauhelihaa? :ashamed:
Taidan kokeilla tänään,en oo koskaan ennen tehnyt munamaito makaronilaatikkoo :D

Makaronipussissakin ohje:)
 
Meillä keitetään täysjyvämakaroonit melekin kypsiksi.

Kalkkunan tai broilerin jauhelihaa sipulin kera ruskistetaan tai soijarouhetta.

Nämä sekaisin ja rasvattomaan maitoon 2 luomumunaa ja mausteet sekaisin.

Päälle en laita mitään.
 
Mulla on muutama eri versio: laatikon teen aina munamaidolla,joskus laitan jauhelihan sekaan raastettua porkkanaa,joskus vähän pekonia :p . Paljon mausteita,joskus tomaattimurskaa,joskus sitä culinesse valkosipulia. Silloin tällöin laita korppujauhoja päälle,yleensä juuston mutta ilmankin on menny. Sulatejuustoa en lisää vaikka mieli tekis..joskus oon laittanu cheddarjuustoa,tulee muuten mehevää!!
Folio loppuvaiheessa päälle ettei pala..makaroonit keitän liki kypsiksi lihaliemessä.
 
Kröhöm...tyhmänä kyselen, että tuleeko makaronilaatikosta eri makuista, jos laittaa makaronit keittämättömänä? Ite kun oon aina keittäny ne lihaliemessä.
 

Yhteistyössä