MIKSI mun juustokakku lässähtää???

[CrystalBlue]

Kertokaa mitä teen väärin..
ohje siis et valkuainen sekotetaan muuhun taikinaan jotta se olis kuohkea..
sellainen se on mut kuitenkin lässähtää kun se on uunissa..

 

[Wemi]

Muistankohan ihan väärin, et jos keltuaista on VÄHÄNKIN seassa, ja käsketään laittaa vaan valkuaiset, homma menee persiilleen... En tiiä, nyt saatoin keksiä ihan omasta päästä.. =)

 

[Kotiäiti Narniasta]

Sekoitatko ihan varovasti sen valkuaisen muiden sekaan? Entä ethän availe uunin luukkua kesken kaiken? Tuo keltuaisjuttukin on yksi vaihtoehto.

 

[Pinnasänky]

Et paista tarpeeksi pitkään, luulisin. Mä aina kuuntelen, sipiseekö kakku kun avaan uunin luukun. Jos kuuluu mitään ääntä, jatkan paistoaikaa. Pinta ei pala, kun päälle laittaa loppuvaiheessa leivinpaperin. B)

 

[CrystalBlue]

Se keltuainen tulee aikasemmin siihen.. ja ekan kun tein niin oli kiire ja sekotin nopsaa joten sen tiesin et lässähtää.. tokan kun tein ni oli pakko avata kun meinas palaa päältä ja laitoin leivinpapein siihen..

mut nyt tein niin tein niinkun pitää ja silti se ei kohonnu edes juurikaan..

 

[CrystalBlue]

Et paista tarpeeksi pitkään, luulisin. Mä aina kuuntelen, sipiseekö kakku kun avaan uunin luukun. Jos kuuluu mitään ääntä, jatkan paistoaikaa. Pinta ei pala, kun päälle laittaa loppuvaiheessa leivinpaperin. B)

ei kai voi paistoajasta olla kiinni kun se ei oo ikeen edes kohonnut.. paitsi tokalla jollaoin lässähti kun avasin luukun ja laoitoin sen paperin..

 

[CrystalBlue]

:attn: :attn:

 

[Pinnasänky]

Kysypä marttalasta www.martat.fi siel on ruokanurkka jossa taatusti tietävät! :hug:

 

[CrystalBlue]

Kysypä marttalasta www.martat.fi siel on ruokanurkka jossa taatusti tietävät! :hug:

pitäs tietää nyt..