mikä hemmetin vispilä?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vakkari pimennossa
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Vispilanetti.jpg
 
Vispilä eli vatkain on ruoanvalmistuksessa käytetty väline, jolla muutetaan ruoka-aineen rakennetta. Sopivan viskooseista nesteistä (kananmunan valkuainen) voidaan tehdä vaahtoa sekoittamalla niihin ilmaa; tavallisesti toisiaan hylkivistä nesteistä (öljy ja vesi) voidaan tehdä emulsiota, esimerkiksi majoneesia.

Mekaanisia vispilätyyppejä ovat

kierrevispilä
pallovispilä
varpuvispilä
haarukkavatkain eli puuhaarukka
Moottorin pyörittämää vispilää sanotaan sähkövatkaimeksi.

 

Similar threads

Yhteistyössä