maukkaita reseptejä kiitos :)

nyt loppuu kaupan valmisruokien ostaminen..rahaa menee älyttömästi. olisiko teillä maukkaita ruokaohjeita meidän 8kk ikäisen pojan ruuaksi. teen kalaruokaa, broileriruokaa sekä jauheliharuokaa pakkaseen. kun katsoo kaupan valmisruokia niin niissä on aika monipuolisesti mausteita käytetty, mutta itse en osaa. kiitos ohjeista. lisäkysymyksenä esittäisin että onko mitään ruoka-aineita joita 8kk ikäiselle lapselle ei tulisi antaa??
 
herkuttelija
Hei!

Suosittelen, että rohkeasti vaan kokeilet tehdä lapsellesi ruokia. Itse teen pojallemme 9kk paljon jo melko samoja ruokia mitä itsekin syömme. Tonnikalakastike on yksi hänen herkkunsa. Laitan siihen esim. pienen pieninä paloina kesäkurpitsaa, paprikaa, kaltattuja tuoreita tomaatteja, sipulia, valkosipulia, basilikaa ja tonnikalaa. Poika syö kastiketta yleensä perunan kera ja me pastan kanssa. Itsellemme saatan lisätä joukkoon vielä suolaa ja muita mausteita tarvittaessa. Saman tyyppisiä kastikkeita teen kasviksia vaihtelemalla lihasta ja broilerista.
Neuvolasta saat varmasti listan mitä alle vuoden ikäisille ei vielä saisi antaa. Ulkomuistista muistan, ettei ainakaan pinaattia, punajuurta, maksaa ja äyriäisiä saisi antaa. Tarkasta kielletyt ruuat vielä itse.
Herkullisia ruokahetkiä!
 
Tei tänään tytölle tämmöstä:

1 iso peruna
1 porkkana
pala sipulia
naudan paistijauhelihaa n. 1 rkl
makaroonia n.½dl
puolikas tomaatti
mausteeksi basilikaa ja ripaus valkopippuria

Keitä kaikki paitsi tomaatti. Kalttaa tomaatti ja soseuta kaikki aineet sopivan karkeaksi.
Tästä satsista meillä tyttö syö kahdella pääaterialla.
 

Kalttaamisen tarkoitus on poistaa esimerkiksi tomaatista tai mantelista kuorikerros pois. Jokainen varmasti on huomannut, kuinka esimerkiksi lämpimän voileivän päällä olevasta tomaattiviipaleesta lähtee kuori rullautumaan irti ja se on ikävän sitkeä syödä. Tomaatti ei ole lisäksi kovin herkullisen näköinen.

Kalttaamisessa ruoka-aine kastetaan nopeasti kiehuvaan veteen, jonka jälkeen sen pinta kuoritaan tai raaputetaan.
Kaltatuista tomaateista voidaan tehdä esimerkiksi tomaattisosetta, jolloin soseeseen ei tule ikäviä kuoren paloja. Kaltattua mantelia voidaan käyttää silloin, kun ei haluta esimerkiksi leivonnaisessa tai riisipuurossa näkyvän ruskeakuorista mantelia. Kuorittuja manteleita myydään myös kaupoissa.

www.finfood.fi
 
Tein tänään pojalle ison annoksen sosetta :p Piti itekki syödä ku oli niin hyvää ;)

perunaa
porkkanaa
nauta/sikajauhelihaa
sipulia
tomattipyrettä
spagettia
suolatonta mausteseosta.

Ja olipa hyvää. Eka ruoka minkä poika hotkas mahaansa ilman houkuttelua ja ilman mitään makeaa sosetta. Poika 7kk.

 
Saa muuten hyviä vinkkejä niistä valmispurkkien ohjeista. Ku tulee niitä mainoksia niistä soseista niin ottaa talteen =)

http://www.piltti.fi/index/syomaan/pilttituotteet/tuotelista
http://www.nestlebona.com/fi/products/menus
http://www.vauva-lehti.fi/vauvajaleikkiika/ruokaalapsille.asp?f=30&d=45&

tuossa muutama linkki
 

Yhteistyössä