Maukasta mansikkapiirakan ohjetta kaipailisin!!

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Vieras
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
huippuhelppo ja huippunopea: valmis kakkupohja (ei ole pakko olla kaupan, ite tehty aina parempi), tuoreita mansikoita, vaniljajäätelöä, halvaa murusina ja kermavaahtoa päälle. NAM.
 
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
huippuhelppo ja huippunopea: valmis kakkupohja (ei ole pakko olla kaupan, ite tehty aina parempi), tuoreita mansikoita, vaniljajäätelöä, halvaa murusina ja kermavaahtoa päälle. NAM.

Mun mielestä tämä ei ole piirakka vaan kakku.
Kaipaisin itsekin piirakkaohjetta, sellaista johon ei tule kermavaahtoa.
 
KESÄINEN MANSIKKA-RAPARPERITORTTU

(8 annosta)
Ainekset:
KesÄinen mansikka-raparperitorttu

1/2 pkt (à 400 g) Pirkka murotaikinaa
Täyte:
1 tlk (250 g) Pirkka maitorahkaa
1 kananmuna
1 dl vispikermaa
3/4 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl Euro Shopper -appelsiinimarmeladia
1 dl Pirkka mantelilastuja
n. 8 dl raparperipaloja
5 dl mansikoita
Pinnalle:
mantelilastuja

1. Sulata murotaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Voitele 23 cm x 30 cm kokoinen vuoka esim. Teema-vuoka. Taputtele sulanut taikina vuoan pohjalle ja hieman reunoille.

2. Sekoita keskenään rahka, muna, kerma, sokeri ja vanilliinisokeri. Lisää joukkoon vielä appelsiinimarmeladi ja mantelilastut. Levitä vuokaan raparperinpalat ja mansikat. (Jos käytät pakastettuja raparperejä, sulata ne ja valuta nestettä pois.) Kaada päälle rahkaseos ja ripottele pinnalle mantelilastuja.

3. Paista 200 asteessa alimmalla tasolla noin 35 minuuttia.
 
Mun mielestä on hölmöä kypsentää tuoreita uusia mansikoita :o Parhaimmillaan ne on nyt tuoreeltaan, kypsennellään sitten talvella pakasteesta...!!!!!!!
 
Ja tässä toinen vielä, vaikkakin ei ole piiras.
MARIANNE-MANSIKKA KÄÄRETORTTU

(Noin 15 viipaletta)
Ainekset:

4 Pirkka Parhaat kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
1 tlk (250 g) Pirkka maitorahkaa
1 ps (150 g) Marianne crush -karamellirouhetta
1/2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1/2 ps (à 500 g ) Pirkka mansikoita (pakaste)

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos siivilän läpi varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon.

2. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 6 minuuttia. Kumoa kypsä pohja sokeroidun leivinpaperin päälle. Poista paistopaperi.

3. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka, karamellirouhe, sokeri ja vanilliinisokeri. Levitä seos jäähtyneen kääretorttulevyn päälle. Puolita kohmeiset mansikat ja lisää ne rahkatäytteen päälle.

4. Kääri levy rullalle ja anna kääretortun mehevöityä jääkaapissa ennen tarjoilua. Koristele halutessasitomusokerilla.
 
Alkuperäinen kirjoittaja kesällä tuoreena:
Mun mielestä on hölmöä kypsentää tuoreita uusia mansikoita :o Parhaimmillaan ne on nyt tuoreeltaan, kypsennellään sitten talvella pakasteesta...!!!!!!!
Oonkin tekemässä piirakkaa pakastemansikoista, kun niitä sattuu kotoa löytymään :)
 
Alkuperäinen kirjoittaja äiskä81:
Ja tässä toinen vielä, vaikkakin ei ole piiras.
MARIANNE-MANSIKKA KÄÄRETORTTU

(Noin 15 viipaletta)
Ainekset:

4 Pirkka Parhaat kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
1 tlk (250 g) Pirkka maitorahkaa
1 ps (150 g) Marianne crush -karamellirouhetta
1/2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1/2 ps (à 500 g ) Pirkka mansikoita (pakaste)

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos siivilän läpi varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon.

2. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 6 minuuttia. Kumoa kypsä pohja sokeroidun leivinpaperin päälle. Poista paistopaperi.

3. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka, karamellirouhe, sokeri ja vanilliinisokeri. Levitä seos jäähtyneen kääretorttulevyn päälle. Puolita kohmeiset mansikat ja lisää ne rahkatäytteen päälle.

4. Kääri levy rullalle ja anna kääretortun mehevöityä jääkaapissa ennen tarjoilua. Koristele halutessasitomusokerilla.

Tää vaikuttais hyvälle, jos vaan löytyis kotoa vispikermaa..
 
Tämä on helppo ja suht. nopea, paistoaika 30min ja valmistelut ehkä vajaat 10min:
Taatusti maukas, tarjoiltuna vaniljajäätelön kanssa tai ilman.

Muropohja:
125g margariinia
1½dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta.

Painele taikina piirakkavuokaan.

Päälle puolikkaita mansikoita tai mansikoita viipaleina. (Myös muut marjat käy!)

Tämän kaiken päälle:
1 purkki (2dl) rahkaa tai kermaviiliä
1 kananmuna
½dl sokeria
1 tl vaniljasokeria.

Paista 200 asteessa 30 min.

Nam!
 
Alkuperäinen kirjoittaja helppo ja nopea!:
Tämä on helppo ja suht. nopea, paistoaika 30min ja valmistelut ehkä vajaat 10min:
Taatusti maukas, tarjoiltuna vaniljajäätelön kanssa tai ilman.

Muropohja:
125g margariinia
1½dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta.

Painele taikina piirakkavuokaan.

Päälle puolikkaita mansikoita tai mansikoita viipaleina. (Myös muut marjat käy!)

Tämän kaiken päälle:
1 purkki (2dl) rahkaa tai kermaviiliä
1 kananmuna
½dl sokeria
1 tl vaniljasokeria.

Paista 200 asteessa 30 min.

Nam!

Yleensä oon ostanut valmiin muropohjan niin kysynpä viel että pitääkö margariini ja sokeri vaahdottaa, kuivataineet yhdistää ja lisätä vaahtoon? Vai kaikki vaan sekoittaa keskenään?
 
Mä olen sekoittanut sokerin siihen margariiniin niin että margariini pehmenee. Urakkaa helpottaa jos kananmunan rikkoo siihen sekaan sitten kun on saanut sokeria jo vähän margariiniin sisään. En siis ole varsinaisesti vaahdottanut, ja hyvä on tullut :)
 
Alkuperäinen kirjoittaja helppo ja nopea!:
Tämä on helppo ja suht. nopea, paistoaika 30min ja valmistelut ehkä vajaat 10min:
Taatusti maukas, tarjoiltuna vaniljajäätelön kanssa tai ilman.

Muropohja:
125g margariinia
1½dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta.

Painele taikina piirakkavuokaan.

Päälle puolikkaita mansikoita tai mansikoita viipaleina. (Myös muut marjat käy!)

Tämän kaiken päälle:
1 purkki (2dl) rahkaa tai kermaviiliä
1 kananmuna
½dl sokeria
1 tl vaniljasokeria.

Paista 200 asteessa 30 min.

Nam!

Sama ohje kuin edellä, mutta korvaapa rahka tai kermaviili juoksevalla ranskankermalla. Tosi hyvää niinkin. Ja jos on pakastemansikoita, niin kannattaa niihin sekoitella hieman perunajauhoja, niin ei tule täytteestä turhan vetinen.
 

Yhteistyössä