Marjasoseista, saisko apuja

Niin kun noita pakastemarjoja olisi tuolla, mustikkaa ja mustaherukkaa, niin miten te teette, keitättekö ensin? Ja kun tuota mustikkaa ilman keittämistä soseutin, niin ei siitä sileää tullu, vaan niitä kuoria jäi. Käytin sen siivilän läpi, jolloin se oli mehua... Miten te oikein toimitte?

 

Miten ois marjakiisseli? Tällainen ohje mulla on, ite en ole vielä tehnyt kun vasta perunaa on maisteltu ja tänään kokeillaan porkkanaa.

n. 1 dl marjoja
2 dl vettä
1 rkl perunajauhoja
(tarvittaessa 1-1,5 rkl hedelmäsokeria)

Sekoita kylmä vesi ja perunajauhot kattilassa, kuumenna sekoittaen kunnes kiisseli kiehahtaa. Anna jäähtyä ja sekoita soseutetut marjat sekaan. Säilyy jääkaapissa max 2 vuorokautta.

 

Meillä neiti ihan juuri 6kk ja olen pari viikkoa antanut marjoja eli mustikkaa ja villivadelmaa ihan ilman mitään soseuttamatta ihan sellaisenaan sulatettuna ja hyvin on mennyt.