Kiellettyjä ruoka-aineita maitoallergiselle ovat:
maidon proteiinit: maitoproteiini, hera, heraproteiini, kaseiini, kaseinaatti, laktalbumiini
maito, maitojauhe, kerma
luomumaito, ternimaito, yömaito
hapanmaitotuotteet: piimä, jogurtti, rahka, viili, smetana, ranskakerma, kermaviili
vähälaktoosiset Hyla- ja Intotuotteet
laktoositon maitojuoma, laktoositon kerma, laktoositon jogurtti, herajuomat
jäätelöt ja maitopohjaiset vanukkaat
juustot, raejuusto, kotijuusto, tuorejuustot
voi, margariinit jotka sis. maitoa
kasvirasvapohjaiset jäätelöt, juustot ja rasvasekoitteet
lehmänmaitoa sisältävät äidinmaidon korvikkeet
vuohenmaito ja muiden nisäkkäiden maito
valmisruoat ja elintarvikkeet, joissa on käytetty maitoa tai maidon osia
ternimaitotabletit