Lihapullat ilman kananmunaa,korppujauhoja,kermaa. voiko tulla hyviä,miten?

[kokkaamassa]

Kananmunat unohtu kauppaan,mies käytti kerman toiseen ruokaan ja hups,korppujauhotkin on loppu.. eli vinkit kehiin,kiitos!

 

[vierass]

Tee jauhelihakastiketta, ei noista sen isompaa rakennetta saa.

 

["jenni"]

Kananmunia ja korppujauhoja et edes tarvitse.Jos haluat, voit murustaa vaaleaa leipää tai hiutaleita kermaviiliin tai maustamattomaan jogurttiin. Mausteet ja pyöräytä pullat.Uunissa kun valmistaa niin pysyvät paremmin kasassa.

 

[Wolt]

Tulee ihan erinomaisia.
Meillä tehään lihapullat aina ilman kyseisiä aineita.

Ainoastaan mausteita, hienoksi hakattua sipulia, tuoretta yrttiä ( jos on ). Hyvin miksaus, palluroita ja uuniin.

Joskus oon sitten kypsentänyt tomaattikastikkeessa kattilassa / pannulla.

 

[Vierras]

Eihän pullat tarvi välttämättä mitäön jatketta. Suolaa ja pippuria ja sipulijauhetta tai paistettua sipulia ja pannulle.

 

["Maarikka"]

Sekoitat jauhelihaan sipulin, mausteet ja vaikkapa vähän vehnäjauhoja ja teet seoksesta lihapullia. Tuo vehnäjauho ei ole pakollinen.

Jotenkin uskomatonta, että aikuiset ihmiset eivät tajua että lihapullia voi ihan hyvin tehdä ilman kananmunia, korppujauhoja tai kermaa. Peruslihapullataikina tehdään veteen eikä suinkaan kermaan.

 

[Kais]

Hyvin onnistuu ilmankin

 

[komsiikomsaa]

onnistuu ja tulee ainakin lihaisia mutta kyllähän se rakenne muuttuu inhottavasti kun pullia paloittelee.

 

["Hanna"]

Mä laitan aina lihapulliin vain jauhelihaa, sipulia ja mausteita. Ei niihin muuta tarvita.

 

[vierassssssssssss]

Korppujauhojen sijaan voi käyttää maissijauhoa, muussattua perunaa, vaaleaa leipää.

Kerman voi korvata lihaliemellä tai vedellä. Jos käytät vettä, niin moni tyhjentää sipulikeittopussillisen sekaan. Sen perään ei tartte maustaa taikinaa.

Maissijauhoa käytetään usein kananmujan sijaan sidosaineena.

Laadukas paistijauheliha ei tarvitse mitään edellä ja vain heittää mausteet sekaan.

 

[Outlet harmaana]

[QUOTE="Maarikka";30623958]Jotenkin uskomatonta, että aikuiset ihmiset eivät tajua että lihapullia voi ihan hyvin tehdä ilman kananmunia, korppujauhoja tai kermaa. .[/QUOTE]

Tai sipulikeittopussia

Tuo korppujauho esimerkiksi on perintö ajoilta, jolloin lihaa oli tarvetta jatkaa jollain halvalla lisäaineella. Ei sillä oikeasti ole mitään funktiota.

Itse teen lihapullat aina pelkästään sipulilla, (yrteillä) ja mausteilla ilman mitään turhia korppujauhoja tai kananmunia.

 

["Maarikka"]

Tai sipulikeittopussia

Tuo korppujauho esimerkiksi on perintö ajoilta, jolloin lihaa oli tarvetta jatkaa jollain halvalla lisäaineella. Ei sillä oikeasti ole mitään funktiota.

Itse teen lihapullat aina pelkästään sipulilla, (yrteillä) ja mausteilla ilman mitään turhia korppujauhoja tai kananmunia.

Jep, tuo sipulikeittoaines on yksi kammotus eikä mitenkään pakollinen. Paljon paremman makuisen taikinan saa itse maustamalla oikeilla mausteilla.

 

[Nap]

Meilläkin tehdään nykyisin lihapullat ilman noita, lisätään vaan mausteet jauhelihan joukkoon, ja hyviä tulee. Miun mielestä jopa parempia kun korppujauhoilla ja kananmunalla tehdyt.

 

[fskmf]

Mä teen jauhelihapihvit niin, että vain mausteita sekaan ja sipulia ja tosi hyviä tulee joten miksei pullistakin tulis hyviä

 

[vierailija]

Kananmunia ja korppujauhoja et edes tarvitse.Jos haluat, voit murustaa vaaleaa leipää tai hiutaleita kermaviiliin tai maustamattomaan jogurttiin. Mausteet ja pyöräytä pullat.Uunissa kun valmistaa niin pysyvät paremmin kasassa.

 

[vierailija]

Kananmunat unohtu kauppaan,mies käytti kerman toiseen ruokaan ja hups,korppujauhotkin on loppu.. eli vinkit kehiin,kiitos!

 

[vierailija]

Uusavuttomuus kukoistaa...

 

[9MM]

Täh mä en oo koskaan käyttänyt lihapullissa kananmunia rai korppujauhoja. Mä lisään kyl yleensä kuohukermaa joukkoon.

 

[vierailija]

Mies vaihtoon.

 

[vierailija]

Hyi! Lihapullista tulee kovia tönkköjä, jos ei lisää mitään ns. jauhelihan jatketta joukkoon.
Meiltä oli viimeksi korppujauhot loppu, mutta kaapista löytyi Cracotte-keksejä. Murennettiin niitä taikinaan mausteitten ja munien kera. Tuli aivan sairaan hyviä.

 

[vierailija]

Herran pieksut!!!! 7 vuotta leivottu lihapulla taikinaa eikä vielä valmista sehän on jo homeessa voi olla, että on jo lihapulla taikina lähtenyt jo ite kävelemään!!

 

[vierailija]

Ei tarvitse mitään muuta kuin naudan lihaa ja hieman mausteita.

 

[vierailija]

Jos laitetaan pelkkä jauheliha ja mausteet, niin pullista tulee liian tiiviitä. Ei sellaisia pehmoisen kuohkeita mitä niiden pitäisi olla.

 

[vierailija]

Jos laitetaan pelkkä jauheliha ja mausteet, niin pullista tulee liian tiiviitä. Ei sellaisia pehmoisen kuohkeita mitä niiden pitäisi olla.

Hyi