liha peruna laatikko ohje??

semmoinen mihin itse viipaloidaan peruna . kertoka ku haluttais tehä mut ei tiedä miten ja jos jollain oon semmoinen ohje johon vaan tule liha liemi niin kiitos. :flower:

 

nostan minki kaipaan tuota ohjetta!!!!!! =)

 

tää on meidän lemppari.

LIHAPERUNALAATIKKO


2 pss peruna-sipulisekoitusta (a`500g)
(tai 1 kg perunoita viipaloituna ja 2 kpl sipulia hienonnettuna)
400g naudanjauhelihaa
½ kesäkurpitsa
6-8 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
3 dl maitoa
1 prk ruokakermaa
2 dl juustoraastetta
1,5 tl suolaa
1 tl pippurisekoitusta
1 tl valkosipulimurskaa
1 rkl kuivattua basilikaa / tai nippu tuoretta/ tai 1 rkl pestoa


Ruskista jauheliha ja mausta se pippurilla,suolalla ja valkosipulilla. Lisää joukkoon pieniksi suikaloitu kesäkurpitsa.
Kiehauta perunasipulisekoitukset maidossa muutaman minuutin ajan.
Sekoita joukkoon jauheliha+kurpitsa, hienonnetut tomaatit, basilika/pesto ja juustoraaste. Kaada seos uunivuokaan. Lisää päälle ruokakerma.
Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 45-50 min..
(jos teet perunaviipaleista, kypsennä 1,5h)

 

Oma suosikkini...

Jauheliha-perunalaatikko (neljälle)

10 perunaa
1 sipuli
300 g jauhelihaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl rakuunaa
1/2 tl mustapippuria
3/4 tl aromi- tai yrttisuolaa
5 dl kasvilientä kuutiosta
Pinnalle:
1 dl juustoraastetta tai voinokareita ja korppujauhoja

1. Kuori ja viipaloi perunat. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Ruskista jauheliha kuumassa pannussa omassa rasvassaan. Lisää ruskistamisen lopulla sipuli ja anna sen kuulottua. Lisää mausteet.
3. Kerrosta voideltuun uunivuokaan perunaviipaleita, jauhelihaseosta ja perunaviipaleita. Kaada päälle kasvisliemi ja sirota pinnalle juustoraaste.
4. Kypsennä ruokaa uunissa 200 asteessa reilu tunti.

 

Kerroksittain perunoita, lohta, suolaa ja pippuria. Laatikon päälle possun kylkiviipaleita ja suolaa. Lopuksi lihalientä pari desiä ja paista 200 astetta 1,5 tuntia. Huom. Peruna ohuiksi viipaleiksi.