Lettutaikina oli yön yli jääkaapissa, ajattelin alkaa paistamaan lettuja mutta taikinassa oli vettä pinnalla... onko ok?

[kysyn vaan]

Onko ne aineet jotenkin erottuneet vai onko taikina pilalla vai mistä on kyse? Uskaltaako taikinaa enää käyttää?

 

["vieras"]

Mitä jos sekoittasit sitä taikinaa...

 

["vierailee"]

[QUOTE="vieras";28678033]Mitä jos sekoittasit sitä taikinaa...[/QUOTE]

Hyvä neuvo

 

["mie"]

et kai tosissasi kysy ....

 

[rops]

Uusavuttomuus huipussaan!

 

["vieras"]

Ime pipetillä se haitallinen kosteus ensin pois.

 

["vieras"]

sekotat vaan kunnolla,niin ihan hyvin voit alkaa paistelee ja syömään.

 

[minä,]

Mäkin teen monesti lettu ja pannaritaikinan yöksi jääkaappiin. Tulee parempia

 

[ap.]

[QUOTE="vieras";28678033]Mitä jos sekoittasit sitä taikinaa...[/QUOTE]

No toki sekoitin taikinaa ja kyllähän se siinä hävisi (sekoittui) mutta kysymys olikin että uskaltaako taikinaa käyttää? Onko taikina pilalla?

 

[ap.]

Uusavuttomuus huipussaan!

Ai miten niin? En ole ennen jättäny taikinaa yöksi jääkaappiin enkä ole ennen nähnyt vastaavaa.. siksi kysyin. Toki osasin sitten taikinan sekoittaa, mutta en ole varma uskaltaako käyttää kun en tiedä mitä taikinalle on tapahtunut.

 

["vieras"]

No toki sekoitin taikinaa ja kyllähän se siinä hävisi (sekoittui) mutta kysymys olikin että uskaltaako taikinaa käyttää? Onko taikina pilalla?

Ei ole pilalla,kun on jääkaapissa ollut.

 

[dipt]

Miten se olisi mennyt pilalle yön aikana jääkaapissa?

 

[harmia?]

Taikina seissyt pitkään ja pinnalle on muodostunut divetymonoksidikalvo, ja se voi olla pilalla tai sitten ei.
Itse en välttämättä käyttäisi enää, tai sitten paistaminen tosi kuumassa.

 

[hjkö]

Ne eripainoiset nesteet on vain vähän erottuneet toisistaan. Ei ongelmaa. Sekoita ja käytä.

Muille: mikä ihmeen tarve on alkaa aukomaan heti jos joku kysyy neuvoa. Uusissa tilanteissa ei heti tule kaikilla ratkaisua mieleen, onko se niin ongelmallista neuvoa.

 

[ap.]

Miten se olisi mennyt pilalle yön aikana jääkaapissa?

No en tiiä, kyllä jääkaapissakin elintarvikkeet menee pilalle. Näytti niin oudolta kun oli vesi kellumassa pinnalla.

 

[ap.]

Taikina seissyt pitkään ja pinnalle on muodostunut divetymonoksidikalvo, ja se voi olla pilalla tai sitten ei.
Itse en välttämättä käyttäisi enää, tai sitten paistaminen tosi kuumassa.

Ööö... mikä se sellainen kalvo on? Ja mitä se haittaa?

 

["vieras"]

Ööö... mikä se sellainen kalvo on? Ja mitä se haittaa?

Sinulle nauretaan. Divetymonoksidi on nimi vedelle aj usko jo, että yhdessä yössä taikina ei mene pilalle. Se olisi ihmetyksen paikka, jos taikina ei olisi erottunut yhtään.

 

[ap.]

Ei, tässä on kyllä nyt niin että minä nauran täällä kotona... Toki nyt tunnistin H20:n eli divetymonoksidin eli veden, mutta en ymmärrä näitä ihmisiä, jotka vaan trollaavat, vitt*ilevat ja haukkuvat. Pysyisivät poissa, jos eivät oikeasti halua auttaa!

Olen tehnyt lettutaikinoita ennenkin, mutten koskaan jättäny yön yli jääkaappiin ja kun oli jotenkin erottuneet aineet toisistaan niin ajattelin kysyä, että onko täälä jolla kulla tietoa miksi ja onko mennyt pilalle (tätä kun en tiennyt). Mutta tunnetusti, sain vastauksiksi pääosin pelkkää kettuilua. Muutama vastasi asiallisesti. Kiitos heille!

 

[Kokki Vitonen]

Ei ole pilalla, esim blinitaikina jätetään yöksi huoneenlämpöön käymään.

 

[tytsi-69]

Mä pidän usein yön yli kaapissa. Sitä en muista onko muodostunut vettä pinnalle, mutta jos haisee normaalille, niin käyttäisin miettimättä.

 

["Jipp"]

Ei, tässä on kyllä nyt niin että minä nauran täällä kotona... Toki nyt tunnistin H20:n eli divetymonoksidin eli veden, mutta en ymmärrä näitä ihmisiä, jotka vaan trollaavat, vitt*ilevat ja haukkuvat. Pysyisivät poissa, jos eivät oikeasti halua auttaa!

Olen tehnyt lettutaikinoita ennenkin, mutten koskaan jättäny yön yli jääkaappiin ja kun oli jotenkin erottuneet aineet toisistaan niin ajattelin kysyä, että onko täälä jolla kulla tietoa miksi ja onko mennyt pilalle (tätä kun en tiennyt). Mutta tunnetusti, sain vastauksiksi pääosin pelkkää kettuilua. Muutama vastasi asiallisesti. Kiitos heille!

Ne joille on opetettu, että tyhmiä kysymyksiä ei olekaan, niin on puhuttu puppua. Kyllä tyhmiäkin kysymyksiä vain on..

 

[rersfds]

[QUOTE="Jipp";28678342]Ne joille on opetettu, että tyhmiä kysymyksiä ei olekaan, niin on puhuttu puppua. Kyllä tyhmiäkin kysymyksiä vain on..[/QUOTE]

Mitä tyhmää tuossa kysymyksessä on? Mistä olet itse tuon tiedon saannut, että taikina säilyy yön yli jääkaapissa? Tuskin olet sitä itse keksinyt, koska on lukuisia ruokia, jotka eivät säily edes yhtä vuorokautta avattuna ja osa menee jopa pilalle jääkaapissa ja olisi parempi säilyttää huoneenlämmössä.

Lähes jokainen asia on opittu kuulemalla tai lukemalla vastaus jostain. Jos ei aiemmin ole kyseiseen tilanteeseen joutunut niin ei voi tietää vastausta varmasti. Toki voi arvailla, mutta ruuan kanssa harvoin kannattaa arvailla, koska väärän arvauksen seuraukset voivat olla vakavat tai vähintään ikävät.

Tyhmiä kysymyksiä tosiaan on jos vastaus on ilmiselvä. Eri aineiden kemialliset reaktiot harvoin ovat sieltä yksinkertaisemmasta päästä, koska aisteilla ei välttämättä näitä reaktioita huomaa. Tällöin kyseessä ei ole tyhmä kysymys, vaan kysymättä jättäminen olisi typerää.

 

[vierailija]

just tein vohvelitainian ja laitan yön yli jääkaappin.Viimeksikin oli vesi hera tullu pintaan.Sekoitus ennen paistamisen aloitusta.. Suurin osa kaurajauhoa. 1 desi oikeaa lettujauhoa. 4-5 desiä kaurajauhoa. Tulee hyviä. Vanilja sokeria ja kanelia ja suolaa sekaan. Nautitaan vaniljajäätelön.Omenasoseen ja mansikkahillon kanssa.Lämmin suositus .

 

[vierailija]

Näitä vanhoja ketjuja on kiva selailla. Kiitos kun nostit ketjun ylös.
Löysin kaupasta ihanan tanskalaisen mansikkahillon.

 

[vierailija]

No en tiiä, kyllä jääkaapissakin elintarvikkeet menee pilalle. Näytti niin oudolta kun oli vesi kellumassa pinnalla.

Jos siellä jääkaapin tiivisteissä on homeitiöitä, on niitä taikinassskin