Leivontasuklaata on yllättävän vähän laktoosittomana

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Echo
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Echo

Tunnettu jäsen
01.09.2008
56 815
19 181
113
Yritän tehdä kakkua vieraille laktoosittomana, mutta suklaan kohdalla vaikeutuu.

Tavallista suklaata löytyy laktoosittomana eli Brunbergin tummansininen levy, mutta missä laktoositon, leivontaan käyvä valkosuklaa?
 
Muistan parikymmentä vuotta sitten, kun ekoja palautteita laitoin suklaafirmoille, etteivät laittaisi karrageenia niihin valmisteisiin ja silloin sain Pandalta vastauksen etteivät halua käyttää sitä missään tuotteessa. Niinpä olenkin ostanut aina nimenomaan Pandan tuotteita sen jälkeen, enkä niistä muista mitään tiedäkään:-)

Toisaalta tehdään oka päivä omat suklaamössöt mantelijauheen ja luomuhunajan kans, mut siihen tarvii kunnollista kermaa, ja se nykyään kaupassa myytävä laktoositon luomukerma on paras - tai voihan muitakin olla, mut kauppias tilaa sitä. Aina ei saa, joten menekki taitaa olla valtava? On kyllä omituista, etteivät osaa tehdä luomurahkaa Valiolla...!
http://www.lily.fi/blogit/halo/karrageenia-joka-tuutista
 
Mikä estää käyttämästä tavallista suklaata leivontaan? Ihan samalla lailla se sulaa vaikka vesihauteessa.

Ne leivontasuklaat ovat vaan kauppojen rahastusta, kun esimerkiksi Lidlissä leivontasuklaa maksaa tuplasti tavalliseen suklaaseen verrattuna.
 
Mikä estää käyttämästä tavallista suklaata leivontaan? Ihan samalla lailla se sulaa vaikka vesihauteessa.

Ne leivontasuklaat ovat vaan kauppojen rahastusta, kun esimerkiksi Lidlissä leivontasuklaa maksaa tuplasti tavalliseen suklaaseen verrattuna.
Sisälukutaito hukassa? Kaivattiin laktoositonta valkosuklaata, sitä ei juurikaan ole tarjolla. Niin perus- kuin leivontasuklaissa on valkosuklaassa sitä laktoosia lähes kaikissa.
 
Sisälukutaito hukassa? Kaivattiin laktoositonta valkosuklaata, sitä ei juurikaan ole tarjolla. Niin perus- kuin leivontasuklaissa on valkosuklaassa sitä laktoosia lähes kaikissa.
juu, eikä kaikki välttämättä käsitä, että -ton- pääte tarkoittaa ettei ole ollenkaan, Hylassa taas on hyvin vähän laktoosia.
Lapsillekin täytyisi opettaa noin tärkeiden lyhenteiden merkitys. eila -merkki taas tarkoittaa, ettei laktoosia ole ollenkaan.
 
Kuten edellä jo mainittu, leivontaan käy tummista suklaista mm. Brunbergin ja Pandan. Itse käytän ensin mainitsemaani.

Jostain ravintolasta joskus väitettiin, että Brunbergilla olisi laktoosittomana myös valkosuklaata, mutta enpä ole löytänyt. Riisimaito-valkosuklaat ovat ihan ok, voi leivontaan käyttää. Itse olen tosin todennut, että valkosuklaaleivonnaiset eivät ole vaivan arvoisia ja keskityn muihin herkkuihin nykyään...
 
No ei kai se niin vakavaa ole, tuskin haittaa jos teet normaaliin suklaaseen. :D Eihän sun tartte kertoo vieraille. ;)
Onko sun mielestä siis oikein aiheuttaa toisille kovia vatsakipuja ja ripulia? Itsellä kipu ei ole mitään pientä vaan kovia kouristuksen omaista kipuilua. Ei mitenkään hauskaa ja toivon, että sun kaltaiset tollot eivät leivo kenellekään yhtään mitään. Sun mielestä on varmaan ok käyttää tavallisia jauhoja gluteenittomassa leivonnassa kunhan ei kerro asiaa sille keliaakikolle.

Hei haloo taas! Kuinka vielä nykypäivänä voi olla noin tietämättömiä ihmisiä?!?
 
Kotimainen uusi yritys, Raija Säteri t:mi, valmistaa hyvää laktoositonta valkosuklaata.
Osoite on valkosuklaa.fi ja se löytyy myös Facebookissa sekä instagramissa vaikkapa etsimällä 'laktoositon valkosuklaa'
 
juu, eikä kaikki välttämättä käsitä, että -ton- pääte tarkoittaa ettei ole ollenkaan, Hylassa taas on hyvin vähän laktoosia.
Lapsillekin täytyisi opettaa noin tärkeiden lyhenteiden merkitys. eila -merkki taas tarkoittaa, ettei laktoosia ole ollenkaan.
Lapsille ei kukaan viitsi korjata, et ihminen ei voi olla laktoositon, vaan et hänen ruokavalio voi koostua sellaisista -ton, tuotteista. Kyseessä on kpoululainen. Miten sellainen pääsee käymään?
 

Yhteistyössä