Leipomis neuvoa?

[kokkina :D]

Voiko öljyä käyttää margariinin sijaan?
Teen muffinseja ja ei ole voita mutta öljyä löytyy..
niin ja kuinka paljon taikinaa tulee , puolilleen muffinsivuokaa, vai vähän ylipuolvälin?
Ja jos öljyä voi käyttää niin mikä se suhdanne on, jos pitäis laittaa 100gvoita?

kiiitti

 

[kokkina :D]

uppp

 

["vieras"]

Taikinaa korkeintaan puoliväliin vuokaa, monesti riittää 1/3

 

['*]

1 dl = 100 g voita ja 80 g ruokaöljyä eli sitä öljyä tarvii vähän vähemmän kuin voita.

 

[ap.....]

eli vastaus oli että voi.

 

[BeiBei]

itse käytän 100g margariiniä = 1dl rypsiöljyä.

ja muffareihin riittää alle puoli vuokaa