Maalaisjärjellä ajateltuna makkaraperunat on lihottavampaa- nehän pyöritellään kauttaaltaan rasvassa paistaessa, kun taas hampparista vain pihvi (Sämpylä lämmitetään mikrossa tai paistolevyllä ilman rasvaa), lisäksi makkara on rasvaisempaa kuin jauhelihapihvi, hiiareista perunassa on varnmaan enemmän kuin sämpylässä.