Kukaan tehnyt itse jäätelöä?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja kotijätski
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
en oo ite tehny mut jo pitkään pitänyt kokeilla seuraavaa ohjetta...

Hedelmäjogurttijäätelö 4ann.

2 (500g ) mangoa
3rkl vaahterasiirappia
1 limetin hienoksi raastettu kuori
6dl maustamatonta jogurttia

Tosin en tykkää mangosta niin meinaan testaa jollain muulla hedelmällä. Jos jollain kokemusta niin mäkin ottasin mielelläni vastaan et onko kokeilun arvosta.
 
minulla on vaan ihan super hyvä suklaajätelön ohje:

2,5dl flora vispiä
2 munaa
150g maitosuklaata
150g valkosuklaata

sulata suklaat omissa astiossaan
vaahdota fora vispi
vaahdota toisessa kulhossa munat, yhdistä muna ja kerma
jaa seos kahteen osaan ja lisää toiseen valkosuklaa ja toiseen maitosuklaa

laita vuokaan kerroksittain ja pakkaseen vähintään 4h
 
Mulla on jäätelökone, niin sillä oon tehnyt. Niitä missä aineet vaan sotketaan ja pistetään pakkaseen en ole kokeillut.
Koneella saa ihanaa kermajäätelöä tehtyä.
 
Se ohje mitä haen niin siinä sitä seosta keiteltiin n70 asteeseen asti ja sitten laitettiin jääkaappiin 3 tunniksi. Tämän jälkeen vain vatkattiin koneella ja se jähmetty siinä vatkatessa softice:ksi.
 

Yhteistyössä