Itsetehtyä jäätelöä!

[Totuustorvi]

Itse olen joskus tehnyt, on kyllä hyvää!

 

[Keittiönoita]

Viimeiset 7 vuotta olen tehnyt jätskit itse. Välineinä teräskulho ja vispilä. Hyvää tulee.

 

[Kais]

Viimeiset 7 vuotta olen tehnyt jätskit itse. Välineinä teräskulho ja vispilä. Hyvää tulee.

Mitä aineksia sie käytät itsetehtyyn jäätelöön?

 

["vieras"]

Sain oman jäätelökoneeni (Philips) juhannukseksi. Olen kaivannut sokeritonta, vähähiilarista jäätelöä, ja itse tehden sitä saankin Olipa herkullista, itse tehty mansikkajäätelö ja sitä voi hyvillä mielin tarjota muksuillekin, kun ei ole lisäaineitakaan.

 

["Banana"]

Pelkästä jäätyneestä banaanista saa ihan jäätelömäistä kamaa kun vetää sen tehosekoittimen läpi.
http://www.thekitchn.com/thekitchn/stay-cool/how-to-make-creamy-ice-cream-with-just-one-ingredient-093414

 

[Kais]

[QUOTE="Banana";24058640]Pelkästä jäätyneestä banaanista saa ihan jäätelömäistä kamaa kun vetää sen tehosekoittimen läpi.
How To Make Creamy Ice Cream with Just One Ingredient! | Apartment Therapy The Kitchn

[/QUOTE]
Mie oon joskus tehny jäätelöä pakastemarjoista,kermasta ja hieman sokeria sekaan ja kaikki tasaiseksi tehosekoittimessa.Tuli kyllä tosi hyvää.

 

["Banana"]

Mie oon joskus tehny jäätelöä pakastemarjoista,kermasta ja hieman sokeria sekaan ja kaikki tasaiseksi tehosekoittimessa.Tuli kyllä tosi hyvää.

Tuossa käytetään pelkästään banaaneita, tulee ihan samanlainen rakenne kuin jäätelöllä ja todella hyvää. Sekaan voi myös laittaa esim. pähkinävoita, tai mitä lystää.

 

[Keittiönoita]

Mitä aineksia sie käytät itsetehtyyn jäätelöön?

Käytän kermaa, kananmunan keltuaista ja sokeria. Niistä syntyy jäätelön "pohja". Lisäksi vaniljaa ja muita makuaineita kuten kahvia,suklaata, marjoja tai hedelmiä, jotain likööriä, rommissa liotettuja rusinoita...mitä nyt vaan sattuu olemaan. 3 dl kermaa, 2 keltuaista ja noin 1 dl sokeria riippuen siitä, miten makeaa muu aines jäätelössä on. Kuumennan siis kerman ja sokerin kattilassa kiehuvaksi, lisään keltuaiset, sekoitan ja kiehautan. Vaniljan lisään jo alussa kerman sekaan.

 

[Kais]

Käytän kermaa, kananmunan keltuaista ja sokeria. Niistä syntyy jäätelön "pohja". Lisäksi vaniljaa ja muita makuaineita kuten kahvia,suklaata, marjoja tai hedelmiä, jotain likööriä, rommissa liotettuja rusinoita...mitä nyt vaan sattuu olemaan. 3 dl kermaa, 2 keltuaista ja noin 1 dl sokeria riippuen siitä, miten makeaa muu aines jäätelössä on. Kuumennan siis kerman ja sokerin kattilassa kiehuvaksi, lisään keltuaiset, sekoitan ja kiehautan. Vaniljan lisään jo alussa kerman sekaan.

Kiitos,kuulostaa herkulliselta.

 

["Maria"]

Tietäiskö noista koneista joku kertoa? Siis noista arieten 2 mallista?