Kuinka usein teillä syödään pihvejä?

[Huhhei]

Ja minkälaisia pihvejä? Mitä lisukkeena? Ja miten se pihvi paistetaan oikeaoppisesti?!

 

["vieras"]

Pihvejä harvemmin, lapset eivät piittaa mutta leikkeistä tykkäävät että niitä on useammin eli ulkofilee possusta hakataan ohueksi ja leivitys ja paisto runsaassa rasvassa.

Pihvi paistetaan melko kuumalla pannulla, tulee medium kun kääntää siinä vaiheessa kun pinta pisaroi.

 

[Porho]

Vain ravintolassa noin kerran kahdessa viikossa. En viitsi itse tehdä kun mokaan aina kypsyyden.

 

["Vieras"]

Ehkä parin viikon välein syödään possun ulkofile'pihvejä'. Naudan pihvejä ehkä pari kertaa vuodessa. Lisäkkeenä yleensä keitetyt potut, salaatti ja kermaviilikastike. Tai sitten punaviinikastike.

 

[BootyPeppi]

Erittäin useasti. Ostetaan iso pala lihaa ja tehdään siitä piffejä moneksi päiväksi. Yleensä nautaa, karitsaa tai jotain muuta. Lisukkeena vaihtelevasti niin bataattia, perunaa, pastaa...mitä vain ja salaattia. Oikeaoppisuudesta en tiedä mutta useasti tehdään marinaadi ja paistetaan max. 3min. molemmin puolin...riippuen mitä lihaa paistellaan.

 

["noo"]

Nautaa ei oikeastaan koskaan, mutta possua,broiskua ja hirveä talvisin pari kertaa viikossa, grillikautena melkein päivittäin.

 

[Littledeath]

Ei ikinä.

 

[Meillä]

1-3 kertaa kuussa,mielellään pihvinä naudanfilettä,lisukkeena lohkoperunoita + kasvislisuketta tai keitettyjä perunoita + sienikastiketta + kasvislisuketta. (kasvislisuke voi olle keitettyä parsakaalia ja/tai porkkanaa tai jotain salaattia,gratiinia,paistosta tms.) Kesällä grillataan broiskua ja possua. Harvemmin leivitettyjä leikkeitä.

 

[nohh]

Ehkä kerran parissa kuussa + mitä ravintoloissa tulee syötyä.

Lisukkeena lohkoperunoita, uuniperunoita, ranskankermakastike, punaviinikastike, uunijuureksia, fetasalaattia tms.

Netistä löytyy hyvät ohjeet pihvin paistamiseen.

 

["Olen tatuoitu jätkä!"]

siitä leikkelin pihvit ja paistoin runsaassa voissa. Oli kyllä hyvää. Tomaattia ja kurkkua lisänä.

Olen tatuoitu jätkä!

 

[Noin]

Naudan pihvit pari kertaa viikossa ja possua kerran viikossa, suurin piirtein.
Ei ole kauan sitten kun mies kysyi, että voisko välillä saada makkaraa kun aina syödään naudan pihvejä.

Tämä ei ole vitsi. Mulla on tällainen työsuhde-etu. Lihaa on pakastin väärällään.

 

[Määä]

Kaipa noita possun ulkofileepihvejä tulee viikottain syötyä. Tosin onnistun niistä saamaan kuivakoita, tai sitten jos ovat mureita, niin jotenkin ärsyttävää mössöä, jotka maistuvat aika tylsälle oikeastaan.
Mieluiten käyttäisin kassleria, uunin grillivastusten alla paistettuna, mutta lähikaupoista ei ainakaan oikein löydy nykyisin.
Naudasta en ole muuten syönyt koskaan, ei ole varaa sellaisiin, enkä ole käynyt oikeassa ravintolassa syömässä ikinä.
t. Nelkyt ja risat

 

[Lilith Le Nuit]

never

 

["vieras"]

Valmiita jauhelihapihvejä koska ne ei maksa mitään. Joka toinen päivä.

 

["vieras"]

Possua joskus ehkä kerran kk. Naudasta en tykkää.

Possun paistan kypsäksi 4min/puol meidän pannulla muistaakseni nelosellai. Aina on tullut hyvää ja mureaa. Pihvi on kypsää kun lihasneste on väritöntä.

Marinoin usein itse ja antaa olla jääkaapissa mahdollisimman pitkäksi aikaa. Muistaa sitten ottaa hyvissä ajoin pihvit lämpenemään (30min). Mausteina käytän perus mustapippuria, grillimaustetta, suolaa ja pihvimaustesekoitusta. Ennen marinointiä pihvit pitää nuijia mataliksi ja mureiksi, jos ei ole valmiiksi nuijittuja. HK:n takuumurea rypsiporsas on musta paras. Voihan sitä kalliimpiakin ostaa jos haluaa, mutta meille maistuu nuokin. Valmiiksi maustetuissa on sitten usein kasa mausteita päällä, jotka kuuluu ottaa pois ennen paistamista.

Pihvit syödään jonkun lisukkeen kanssa. Bearnaise kastike (kaupan valmis) ja keitetyt kasvikset (papu, porkkana).

 

["vieras"]

Valmisjauhelihapihvejä, mikroon vaan ja päälle ketsuppia.

 

["vieras"]

Harvoin.

 

["..."]

Hyvin harvoin.