Kokkausapua, kiitos!

[peukalo keskellä...]

Kuinka valmistat tuollaisen pitkulaisen, marinoidun sianlihapötkön? Miksi sitä nyt kutsutaankaan... Täytyykö siihen tunkea lämpömittari, vai onnistuuko ilman? Juu tiedän, ei kannata ostella lihoja joita ei ossaa valmistaa, mutta ko alkoi tehdä mieli, ja ajattelin, että kaksplussan mammoilta saan kokkausapua...

 

[narikka]

pannulla väriä pintaa ja sitt uunin hetkeksi. tai leikkaat siitä n 2-3cm siivuja, pasitat pannulla ja purkki kermaa sekaan.

 

[ap]

pannulla väriä pintaa ja sitt uunin hetkeksi. tai leikkaat siitä n 2-3cm siivuja, pasitat pannulla ja purkki kermaa sekaan.

Milleen uuniin? Paistopussissa, foliossa? Ja mikähän on "hetkeksi"?

 

[narikka]

uunivuokaan, uuniin asteita 175 ( yleispätevä lämpö, käy melkein mille tahansa) n 10-> sianlihan pitää olla kokonaan kypsää ennen ku sitä syö. folion voit laitaa vuan päälle ettei kuivu, muista leivinpaperi folion alle ettei tartu lihaan foliosta mitään.

 

[ap]

Ok, kiitos.. Katotaan nyt mitä tosta tulee.. Ehkä tuikkaan mittarin lihaan kuitenkin. Pötkön päädystä sisään tai jotain. Saanpahan jotain osviittaa paistoajasta.

 

[helpontapa]

Liha viipaleiksi vuokaan, vettä ja mausteita perään. 175 asteeseen.