Kinuskikuorrutus kaupan hyllyltä?

["maritu"]

Pojan 1-vuotis kakkuun haaveilen kinuskikuorrutusta, mutta en uskaltaisi alkaa itse tekemään kun on ilmeisen haasteellista (kinuskikissan sivuilta ohjeita katselin).
Myydäänkö sitä valmiina?

 

["vieras"]

Luulis et myydään..? Vaihtoehtoisesti voisit kokeilla tätä, jos et löydä valmista, "Helppo kinuskikuorrutus: Vatkaa 2 dl vispikermaa (Hyla) kiinteäksi vaahdoksi, lisää joukkoon valmistaa kinuskikastiketta, kunnes kermakuorrutus on sopivan notkeaa levitettäväksi. Levitä kinuskikerma kakun päälle ja reunoille. Valuta loput kastikkeesta ristikkona kakun päälle."

 

["maritu"]

Kiitos, kokeilen tuota vispikermaa

 

[kojootti]

Entäpä jos keittelisit kondensoidusta maidosta kinuskia? Tähän tapaan: Kondensoitu maito - Kakkusankarit

Haastavin osuus on löytää tuota tavaraa kaupasta. Isoimmissa kaupoissa sitä kyllä on miltei poikkeuksetta, ja joissain jopa valmiiksi keitettynä (eli valmiina kinuksina). Hyllypaikan löytäminen on se hankala osuus, kannattaa siis kysyä henkilökunnalta. Ja jos/kun tölkki löytyy, tarkista, että tuotteeseen on lisätty sokeria, muuten se ei kinuskiksi muutu vaikka kuinka keittelis.

 

[gh]

Ei se kinuskin keittäminen niin vaikeaa ole. Tavallisesta kermasta ja fariinisokerista sen saa tehtyä ja on taatusti parempaa kuin valmiit sörsselit

 

[plm]

Mä tekisin tuosta kondensoidusta maidosta.

 

["taaperon äiti"]

Otsikossa jo kysymys tulikin. Vietellään kaksivuotiaan kanssa kotipäivää kun kerrankin on vapaapäivä. Yritin tuossa viedä neitiä ulos, mutta kiukuttelee vaan vastaan, ei anna pukea ja puistelee päätään kun sanoo että mennään ulos.

Veisitkö väkisin ulos vai keksisitkö sisällä tekemistä? Ulkoilee kuitenkin yleensä päivittäin, joten ei kai nyt yksi päivä haittaa?

 

["taaperon äiti"]

Oho, tuli väärään ketjuun =)

 

[??]

Eihän siinä kinuskin tekemisessä mitään haastavaa ole? Kuohukermaa, siirappia, sokeria ja nokare vaikka oivariinia ja sen kun hiljalleen keittelet ja valmista on ilman enempiä lisäaineita. Kaupan kastike on kitkerää.

 

[??]

Mä tekisin tuosta kondensoidusta maidosta.

Minä en. Oon maistanut ja oli niin pahaa että meni hyvä kakku hukkaan.

 

["vieras"]

Kinuski on ihan helppo tehdä, kun sen ei tarvitse olla niin täydellisen onnistunutta kuin esimerkiksi juuri Kinuskikissalla. Laita kattilaan (teflon) 2 dl kuohukermaa ja 2,5 dl fariinisokeria. Keittele miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin parikymmentä minuuttia. Ota kattila hellalta ja lisää 1 tl vaniljasokeria. Anna jäähtyä jonkin aikaa niin jähmettyy hieman. Kaada kakun päälle vähän kerrallaan. Jos kaataa kaikki kerrallaan, kinuski vaan leviää pitkin aluslautasta.

 

[Ansu-78]

Mä tein jännityksellä tytön 2v kakkuun kinuskikuorrutuksen ja se onnistui täydellisesti vaikka jännäsin et kuinkahan mahtaa käydä. Eli rohkeasti vaan kokeilemaan ja ostat sit vaikka varoiks jotain muuta jos kinuski ei onnistukaan. Tosta kinuskista sen verran et hyvä testi on tiputtaa pieni tippa kinuskia kakun päälle ja jos se jää siihen semmoseks helmeks eikä imeydy kakkuun niin on hyvä... vesilasitestillä oisin ite jatkanut keittämistä mut onneks kokeilin kakun päälle tipauttaa sillä se oli siinä vaiheessa just hyvä eli pehmeä mut ei kuitenkaan valunut ja sai helposti leikattuakain. Itse olen tehnyt myös kuorrutteen omar-karkeista ja kuohukermasta ja se oli TOOOOOOOOSI hyvää.

 

[vierailija]

No hyvää päivää! Ei ongelma ole osaaminen vaan ettei viitsi. Saako siis kaupasta valmista esim dr edkeri vai mikälie?

 

[.....]

No hyvää päivää! Ei ongelma ole osaaminen vaan ettei viitsi. Saako siis kaupasta valmista esim dr edkeri vai mikälie?

En usko, että saa.
Sen kun pitäisi olla löysää, ja sitten kovettua.

 

[vierailija]

En usko, että saa.
Sen kun pitäisi olla löysää, ja sitten kovettua.

Miksi sulle ei pysty vastaamaan mitään????

 

[.....]

Miksi sulle ei pysty vastaamaan mitään????

Olen pyytänyt itselleni sellaista ominaisuutta.
Näin saan aina varmistettua, että saan sen viimeisen sanan

 

[vierailija]

Olen pyytänyt itselleni sellaista ominaisuutta.
Näin saan aina varmistettua, että saan sen viimeisen sanan

Moten teet kinuakikuorrutuksen?
Kaupan hyllyltä ei kannata ostaa valmista.

 

[.....]

Moten teet kinuakikuorrutuksen?
Kaupan hyllyltä ei kannata ostaa valmista.

Tölkki kermaa ja joku semmoinen nyrkin kokoinen jähmettynyt fariinisokeriklöntti (niin kun se aina on) kattilaan. Keitän noin 10 minuuttia, laitan nokareen voita ja annan jäähtyä. Sitten kun on sopivan viileää, kaadan kakun päälle.
Ja eihän se koskaan ole vielä tarpeeksi viileää, joten raijaan kakun ulos (jos kesä niin pakastimeen) ja kaavin reunoilta ylös
Hyvältä maistuu