Kinkun paistamisesta kysymys.

[Dietorelle]

Muistelisin että olisin aikaisempina vuosina laittanut kinkun ensin korkeaan lämpötilaan (200 astetta ) ja pitänyt hetken aikaa ja sitten laskenut sen siihen 100 ja pitänyt siellä loppuun asti.

En kuitenkaan löydä tuollaista ohjetta netistä.

Toimiiko kukaan näin? Miten te teette?

 

[Team Switzerland]

puolikas tunti 200 astetta ja loppuaika 125 astetta

 

[Tallu -]

Laitan leivinuuniin, kun siellä on 150 astetta lämmintä ja paistan kypsäksi. Leivinuunihan jäähtyy koko ajan, se tuo kinkun paistoon oman jännityksensä

 

[No]

Juu aluksi 200 ½-1 tunti, jotta pöpöt taintuu.

 

[vieras]

Muistelisin että olisin aikaisempina vuosina laittanut kinkun ensin korkeaan lämpötilaan (200 astetta ) ja pitänyt hetken aikaa ja sitten laskenut sen siihen 100 ja pitänyt siellä loppuun asti.

En kuitenkaan löydä tuollaista ohjetta netistä.

Toimiiko kukaan näin? Miten te teette?

Näin juuri tein tänään ja maukasta tuli

 

[Dietorelle]

Okei kiitos. Muistin siis oikein =)
Huomenna menee kinkku uuniin.