Moi olikos se paistamisen perus sääntö tunti/kilo ...Asteet oli kyllä 75 astetta kypsänä mutta ajattelin noin suurinpiirtein arvioida kauanko menee.....
MEillä paistellaan ensimmäinen tunti 200 asteessa ja sitten 125 asteeseen. Tykätään kypsästä kinkusta ja sisälämpö tulee olla sen 80 niin hyvää tulee =) Paisto ritilän päällä ja pelti alla johon löräytetty vettä jotta saahaan sitten hyvä liemi