Kevätaurinko!!!

[RitiRalla]

Oletko paikalla?
Jos viitsisit laittaa sen herrojen herkun ohjeen tlemaan. Tuli jostain mieleen kun mietin, et mitähän tosta lihasta tekis.

 

[Kevätaurinko]

HERROJEN HERKKU 4:lle

n. 1 kg porsaan maustamatonta sisä- tai ulkofilettä
3-4 päärynää
2 prk valkosipulituorejuustoa
2 pkt Musta Pekka pippurijuustoa, 100 g
4-6dl kermaa

Leikkaa liha viipaleiksi.
Ruskista lihaviipaleet pannussa öljyssä.
Laita uunivuokaan aina joka toinen eli lihaa,valkosipulituorejuustoa,päärynää,mustapekkaa ja taas liha jne...
Kaada ruokakerma joukkoon niin että kaikki melkein peittyy.
Paista uunissa 225`c noin 1½h kunnes lihaviipaleet ovat kypsät ja kerma,valkosipulijuusto ja mustapekkajuusto kastike on nätin värinen päältä. Jossain vaiheessa voi pienentää uunin lämpötilaa 175`c jos tuntuu että kerma kiehuu yli.

Tarjoa vaikka perunamuusin kera.
Todella hyvää tuo kastike perunamuusille.