Kertokaas sellainen mokkapalojen ohje missä kuorrute oikeasti jähmettyy

[KiviäkinKiinnostaa]

Ku mä oon räpeltäny sellasii missä se kuorrute on jäänyt juoksevaksi liuruksi vaik jääkaapissa yrittää saada jähmeäksi. Tarttis vissiin laittaa enempi tomusokeria mitä ohjeessa sanotaan vaan mahtaako tulla liian äklömakeaksi. ..

 

[Omppompooa]

5dl tomusokeria
50g voita
0,5dl kahvia
2tl vanilijasokeria

muistaakseni nuin =)

Muoks. Niin toki sitä kaakojauhettakin

 

["hei"]

Voi uusavuttomuus. Kokeile, sillähän se vissiin selviää. Jos kuorrute on lirua, ei se kovetu missään. Enempi sokeria.

 

[Vacca Foeda]

Moro Kivis! Laita vaan reilusti tomusokeria, meillä mies laittaa koko paketin tomusokeria kuorrutukseen, sit voita (sulatettua) ja kahvia. Pitäs jähmettyä.

 

[KiviäkinKiinnostaa]

[QUOTE="hei";22343860]Voi uusavuttomuus. Kokeile, sillähän se vissiin selviää. Jos kuorrute on lirua, ei se kovetu missään. Enempi sokeria.[/QUOTE]

Ei ole kuule aikaa kokeelliseen kokkaukseen. :headwall:

 

["vieras"]

Oon tehny kohta 20 v näin

Ensin sulatan n 50 g voita
siihen lisään 4 rkl kaakao jauhetta
sitte 4 rkl kahvia, maitoa, mehua tai mitä vaan keksii
ja lopuksi tomusokeria sen verran että on sopivan paksuista. Kyllä mulla yleensä enemmän menee kuin se puoli pakettia. Mutta nuo mun ruokalusikallisetkin on kyllä mitä sattuu.

 

[KiviäkinKiinnostaa]

Mun tuurilla tulee tiiiliskiven paksuista ja kovaa kuorrutetta. :kieh:


moro vakkis. :wave:

 

[Tihis]

Vähemmän aikaa menee muutaman tomusokerilusikallisen sekoittamiseen kuin palstalle näpyttelyyn, ellei sitten ole kyse vaikkapa sadasta pellillisestä mokkapaloja.

 

[Vacca Foeda]

Ei kun tulee hyvää ja passelia kuorrutetta Mun mies leipoo oikeasti maan parasta suklaaruutua. Niin joo, tietysti kaakaojauhe kuuluu mukaan, joku pari rkl ehkä. Mutta pointti on että elä nuukaile tomusokerissa! Ja suklaaruutu on parhaimmillaan seuraavana päivänä!

 

[KiviäkinKiinnostaa]

Vähemmän aikaa menee muutaman tomusokerilusikallisen sekoittamiseen kuin palstalle näpyttelyyn, ellei sitten ole kyse vaikkapa sadasta pellillisestä mokkapaloja.

Eikä mene, ja mä INHOAN leipomista :kieh:

 

[suklaata]

Kantsii muuten kokeilla sulattaa levyllinen tummaa suklaata tohon kuorrutteeseen vielä lisäksi. Tulee paksu ja hyvä kuorrute. Eli ihan normi kuorrute, mutta siihen lisäksi sulaa tummaa suklaata!

 

[KiviäkinKiinnostaa]

Kiitoksia ohjeista. Ei tosiaan olisi "varaa" eikä aikaa epäonnistua ja mun niin tekee mieli mokkapaloja yksissä juhlissa.

 

["vieras"]

mä laitan vähän sitruunamehua sen pitäis kovettaa sokermassa. Laitan sitä piparikoristelusokeriinkin.

 

["sama"]

Ei ole kuule aikaa kokeelliseen kokkaukseen. :headwall:

No käytä järkeäsi.

 

[KiviäkinKiinnostaa]

[QUOTE="sama";22344131]No käytä järkeäsi.[/QUOTE]

En käytä ku voin käyttää palstaa. :kieh:

 

[Sassykatti]

Tällä ohjeella tulee hyvä, pikkasen vajaa 1dl enemmän vaan tuota tomusokeria kun mitä ohje sanoo (ja itse teen puolitoistakertaisena tuon kuorrutteen vielä..)

 

[vierailija]

Hei! Olisiko kellään vinkkiä miten saa mokkapalojen kuorutteen pehmiämään kun se on jo tortun päällä? Jähmettyi nimittäin liian nopeasti Eikä ole itselle tulossa vaan ystävälle tilauksesta.

 

[vierailija]

Käytä hetki uunissa?