Kertokaas kokki kolmoset että miten kanaviilokki tehdään!

[Saiccu]

Poika kysyi eilen minulta että voitaisiinko tehdä huomenna (siis tänään) kanaviilokkia. Minä sitten sanoin että katellaan.. ehkä voidaan tehdä.

Mutta mä en ole koskaan tehnyt sitä. Miten se tehdään? Siis tiedän että sinne tulee kanaa, riisiä ja ehkä ananastakin. Muuta en sitten tiedäkkään...

Auttakee minnuu! :attn:

 

[nams]

hyvä kysymys, se on hyvää nyt joku loisto ohje kehiin ja jos joku kertois miks se on vihreetä nii helppais paljo syömistä Mun lempiruoka koulussa se..

 

[Moonlightmom]

:attn: tahtoo kans tietää

 

[Saiccu]

Heiiiii mammat! Kertokaa nyt pliis. *anelee reseptiä* :xmas:

 

[Chinet]

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/7615/Kanaviillokki

Siinä on ainaki joku kanaviillokin ohje. Toivottavasti kelpaa

 

[AulisKotityöläinen]

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/7615/Kanaviillokki

Tossa yksi ohje. En ole koskaan tehnyt, joten en tiiä sen herkullisuudesta sitten Mutta googlaamalla kanaviillokki löytyy useampikin ohje!

 

[keppälerttu]

kanaviillokki tehdään keittämällä kana maustetussa liemessä (siis suolaa, kasviksia, pippuria tms) ja sitten kun kana on kypsää, otetaan kana liemestä, putsataan lihat luista irti, paloitellaan ja liemestä tehdään kastike, siivilöidään liemi, suurustetaan vehnäjauhoilla ja maustetaan jollain happamalla, sitruunanmehulla, etikalla tai suolakurkunliemellä.

 

[Saiccu]

Kiitoksia kaikille resepteistä! :flower: =)

 

[Näin kuulemma]

Oikeaoppinen vanhanajan koulukanaviillokki tehdään keittämällä kokonainen kana ja kastike valmistetaan keitinliemeen:

kana
porkkanaa
lanttua
varsiselleriä
sipulia
maustepippuria
vakopippuria
laakerinlehti
suolaa
vettä

Kastike:

keitinliemi
vehnäjauhoja
currya
suolaa


Keitä kana läpikypsäksi isossa kattilassa, jonne
on lisätty pilkotut juurekset ja maustepippurit
(kanan kypsyminen vie 2- tuntia)
Ota kana pois ja jäähdytä sekä liemi että kana
Kuori jäähtyneen limen pinnalta liika rasva pois ja
pilko kana. Lisää siivilöityyn keitinliemeen currya,
kananpalat ja suurusta veteen sekoitetuilla vehnäjauhoilla.
Anna kiehua muutaman minuutin ajan.
Tarkista suola ja lisää halutessasi hieman sokeria.