Kertokaa (kananmunista)

[hyytikyppynen]

MIKSI OI MIKSI, keitetyistä kananmunista joistaki lähtee kuori tuosta noin vaan mut joistaki saa oikeasti taiteilla ja näprätä että saa sen pois ilman että koko muna murenee paskaksi |O
:kieh: :headwall: :snotty: :| :ashamed:

 

[hyytikyppynen]

(Mitä hyytis söikään iltapalaksi... )

 

[päätön]

riippu vähän siitä että kuin uusia ne kananmunat on

 

[Bad Virgin-]

Sitä pitää hellästi käsitellä
Jokuhan siinä on ettei muna meinaa välillä pysyä kasassa :kieh:

 

[Bad Virgin-]

(Mitä hyytis söikään iltapalaksi... )

Munankuoria :xmas:

 

[JONSERED Karhunkantaja]

Asiantuntija käytössänne! :saint:

Tuoreesta munasta ei kuori hevin irtoa, siis tarkoitan nyt tuoreella sellaista munaa, jonka olet käynyt kanan alta hakemassa ja parissa päivässä käytät... Ei muuten vaahtoudukaan hyvin.

Ja kun antaa munien kuivahtaa ennen kylmään veteen laittamista, kuori lähtee helpommin. Mutta varman päälle pelatessani leikkaan vain pään irti ja syön lusikalla suoraan kuoresta kaikki 7 iltamunaa.

 

[hyytikyppynen]

VAIN 7!!! joo, ko ostan kananmunia ostan aina mahollisimman tuoreita ko ei kahen taloudessa hirveästi mene... nii sitte silti on eroja kuoren irtoamisessa... keitän ne ja ko hellan sammutan pistän ne heti kylmään vetteen ja syön n. 10 min päästä...

 

[JONSERED Karhunkantaja]

VAIN 7!!! joo, ko ostan kananmunia ostan aina mahollisimman tuoreita ko ei kahen taloudessa hirveästi mene... nii sitte silti on eroja kuoren irtoamisessa... keitän ne ja ko hellan sammutan pistän ne heti kylmään vetteen ja syön n. 10 min päästä...

Eivät ne yhdessä kennossa ole välttämättä samana päivänä munittuja. Siitäkin saattaa ero johtua.

 

[Tytinä]

En tiedä milloin ne on kanasta tulleet mut laitan munat kuplivaan veteen, kiehutan 10-15 min ja nostan hetkeksi kylmään veteen. Ja kuori lähtee

 

[vieras]

Mä lapsuudesta muistan että suolaa laitan aina keitin veteen kun se edesauttais tuota kuorten lähtemistä!?

 

[hyytikyppynen]

Entä se jos ennen keittämistä pistää reiän niihin? Mies sano että sillon pääsee ilmaa kuoren väliin ja kuori irtoaa helpommin... Mut ko ei jaksa tökkiä niitä... :xmas:

 

[JONSERED Karhunkantaja]

Entä se jos ennen keittämistä pistää reiän niihin? Mies sano että sillon pääsee ilmaa kuoren väliin ja kuori irtoaa helpommin... Mut ko ei jaksa tökkiä niitä... :xmas:

Ja höpsis. Se vain estää kuoren halkeamista, sillä ilmakupla laajetessaan pääsee poistumaan.

 

[nöppäri]

Munat pitää säikäyttää, eli kaadat kuuman veden nopeasti pois ja jääkylmää vettä kattilaan valumaan vähäksi aikaa, näillä eväillä on meillä kuoret hyvin irronneet

 

[JONSERED Karhunkantaja]

Mä lapsuudesta muistan että suolaa laitan aina keitin veteen kun se edesauttais tuota kuorten lähtemistä!?

Se hyydyttää nopeammin haljenneesta munasta karanneen sisällön. Ei se kuorelle mitään tietääkseni tee.

 

[hilla]

jostain olen kuullut että tilkka etikkaa keitin veteen ja keittämisen jälkeen kylmään veteen...

 

[hyytikyppynen]

Entä se jos ennen keittämistä pistää reiän niihin? Mies sano että sillon pääsee ilmaa kuoren väliin ja kuori irtoaa helpommin... Mut ko ei jaksa tökkiä niitä... :xmas:

Ja höpsis. Se vain estää kuoren halkeamista, sillä ilmakupla laajetessaan pääsee poistumaan.

Noko ne pistetytki munat halkiaa... :kieh:

 

[JONSERED Karhunkantaja]

Noko ne pistetytki munat halkiaa... :kieh:

Huonosti pistetty! :saint:

Mutta ei sillä mitään virkaa ole, suola tai etikka keitinvedessä estää rikkoontunutta munaa tyhjenemästä kokonaan.

 

[kylmään]

Mä laitan munat kylminä kylmään veteen, siis kattilaan ja sit vesi kiehumaan ja kiehumisen jälkeen kaadan veden pois, huuhtelen muutaman kerran kylmällä vedellä ja annan olla kylmässä vedessä muutaman minuutin. AINA lähtee kuoret helposti vaikka en tosiaan tiedä munien tuoreudesta mitään.

 

[Saapas]

Ne pitää keittämisen jälkeen ikäänkuin huuhtoa kylmässä ja samalla vähän huljauttaa jotta tulee säröt kuoriin. Jep.

 

[luin eilen]

jostain olen kuullut että tilkka etikkaa keitin veteen ja keittämisen jälkeen kylmään veteen...

Eiks toi auta siihen ettei ne mömmöt karkaa sielt munasta jos se kuori halkee.

 

[päätön]

munista asiaa, kun ei muutakaan keksi :/

 

[Saapas]

munista asiaa, kun ei muutakaan keksi :/

Joo, alkaa olla aihe käsitelty kaikin puolin.

 

[hyytikyppynen]

Munat, ne munat.

 

[Lumiina]

Munat oli muori vainaan viimeiset sanat :snotty:
Nyt tää lähtee nukkumaan öitä :wave:
(Olipas muuten aika munaviisas tuo Jonsered )

 

[Tinttamooses7]

Hyvin irtoaa kuoret kun viskaa suolaa keitinveteen kyytipojaksi