Kermaviilin korvaus leipomisessa jogurtilla??

[pullataikina]

Voiko leivonnassa korvata kermaviilin ihan tavallisella valion maustetuilla jogurteilla (esim vanilja ja banaani)?
Onko kokemusta?

 

[Malla]

Mihin laittaisit?
Oon minä mustikkapiirakkaan vaniljajugurttia ainakin laittanut

 

[mrsCullen]

No en kyllä lähtis ees kokeilemaan :x

 

[pullatakina]

Pitäisi tehdä kuivakakku johon tulee 2dl kermaviiliä, sitä ei jääkaapista löydy, mutta jogurtteja kyllä olis vaikka kuin monta purkkia.
Mietin että kyllähän maustamatonta jogurttia käytetään moneenkin leivonnaiseen, mutta juoksettuuko nuo tavalliset jogurtit sitten...

 

[Malla]

..en mää usko että haittaa, ei ainakaan mustikkapiirakassa käytettynä juoksetu, ja oikein hyvää tulee!

 

[Malla]

mutta olenkin vain kotikokki, en siis ammattilainen

 

[pullataikina]

käytätkö sitä jugurttia kuin palijon ja siihen täytteeseen?
Minäkin mietiskelen, että mikähän ero tolla maustamattomalla jugurtilla vois muka olla verrattuna tavis valion jogurttiin...

 

[hömppö]

minä oon monestikin käyttäny jogurttia tilalla (varsinkin vaniljajogurttia) ja aina on onnistunu. Kuivakakkuun en oo muistaakseni kokeillu mutta piirakoihin kylläkin.

 

[<3]

käytätkö sitä jugurttia kuin palijon ja siihen täytteeseen?
Minäkin mietiskelen, että mikähän ero tolla maustamattomalla jugurtilla vois muka olla verrattuna tavis valion jogurttiin...

Sokerin määrä ja tietysti se "maku". Lue purkinkyljestä mitä kaikkea siihen on lisätty.

 

[ap]

Ajattelin vain jos joku ois kokeillu ettei mee kakkuaineet ihan turhaan

 

[Malla]

En nyt millään muista ohjetta kun netistä olen senkin aina bongannut, mutta muistaakseni 1,5-2dl oon käyttänyt!

Rohkeesti vaan koittamaan!

 

[Piparjuuri]

Mun mielestä kermaviili on paksumpaa kuin maustettu jugurtti, joten hetken valuttaisin maustettua jugurttia vaikka suodatinpussin läpi tai huomioisin sen muun lisättävän nesteen määrässä

 

[ap]

kaapissa ois valion vaniljajugurtti (hyla) jossa on vähemmän sokeria...

 

[Bonehill]

Vasta tällä viikolla söin kuivakakkua, johon oli laitettu jugurttia, ja se oli tosi hyvää.

 

[Malla]

http://www.helmikuura.vuodatus.net/blog/category/Kuivakakut

Tossa nyt ainakin olis linkki jossa on kuivakakussa jugurttia käytetty!

 

[Pullataikina]

http://www.helmikuura.vuodatus.net/blog/category/Kuivakakut

Tossa nyt ainakin olis linkki jossa on kuivakakussa jugurttia käytetty!

No sepäs ratkesi tuolla!!
KIITOS MALLA
Nyt ei muuta kuin kokeilemaan On se vaan kätevä tää kaksplus yhteisö, hihi!

 

[Malla]

http://www.helmikuura.vuodatus.net/blog/category/Kuivakakut

Tossa nyt ainakin olis linkki jossa on kuivakakussa jugurttia käytetty!

No sepäs ratkesi tuolla!!
KIITOS MALLA
Nyt ei muuta kuin kokeilemaan On se vaan kätevä tää kaksplus yhteisö, hihi!

Ole hyvä!
Tulee varmasti hyvää kakkua