Keksikää mulle äkkiä joku helppo gluteeniton, laktoositon ja munaton ruoka.

["apua"]

Pitäisi keksi sellaista perusruokaa, josta lapset tykkäävät ja jota koko perhe voi syödä. Kylään on siis tulossa lapsi, jolla on paljon allergioita. Tiedän, ettei hän tykkää ainakaan hernekeitosta, eikä kasvispihveistä.

En aio ostaa erikseen mitään gluteenittomia tuotteita. En ole mikään kokkikolmonen, joten ruoka saisi olla suhteellisen helppoa.

 

[Keliakikon äiti]

Siis ruokahan ei ole yleensä MIKÄÄN ongelma.
Keität perunoita ja laitat vaikka uunilohta (jos kermasta tai smetanasta haluaa kastikkeen, niin niitä saa laktoosittomana). Tai jos kala ei maistu niin vaikka broileripihvejä tms.
Lisukkeeksi höyrytettyjä kasviksia ja salaattia.

Kahvipöydän antimet ovat yleensä isompi ongelma, mutta ruokaa on oikeasti ihan helppo laittaa gluteenittomana.

 

["vieras"]

Riisi+kana
risotto
lohi+muusi (lakt. maito ja voi)
Kasvissosekeitto
kalakeitto
jauhelihakeitto
jauhelihakiusaus...

 

[keppälerttu]

peunaa ja jauhelihakastiketta suurustat sen kastikkeen maizenalla

riisi ja kanaa eri muodoissaan, risotto, wokki, kastike (taas maizenaa vaikka käyttäen )

keitot sopii (kato vaan ettei lihaliemessä tms oo gluteenia jos niitä käytät )


korjasin kun vahingossa ensin laitoin tuon pikamaizenan, se EI KÄY kun sisältää laktoosia!

 

["aapee"]

Meillä on pakkasessa valmiiksi maustettuja broilerin fileesuikaleita. Voiko niitä käyttää vai onko niissä munaa, laktoosia tai jauhoja? Se olisi helppoa ruokaa.

 

["aapee"]

Unohdin sanoa, että lapsi on lisäksi allerginen kalalle.

 

["mii"]

Lihakeitto, broilerikeitto, merimiespihvit ja peruna, karjalanpaisti ja peruna, riistakäristys ja riisi/peruna, broilerikeitto, jauhelihakeitto...

 

[halipupu harmaana]

[QUOTE="aapee";28010616]Meillä on pakkasessa valmiiksi maustettuja broilerin fileesuikaleita. Voiko niitä käyttää vai onko niissä munaa, laktoosia tai jauhoja? Se olisi helppoa ruokaa.[/QUOTE]

Tuollaiset eivät välttämättä ole gluteenittomia.

Mulle tuli mieleen kinkkukiusaus laktoosittomasta kermasta.

 

[keliaakikon äiti]

Nakit ja muusi (nakit gluteenittomia ja laktoosittomia). Lihaperunasoselaatikko tehtynä laktoosittomaan maitoon. Karjalanpaisti.

 

["niin"]

Munaton munakas on hyvää.

 

["aapee"]

Tuollaiset eivät välttämättä ole gluteenittomia.

Mulle tuli mieleen kinkkukiusaus laktoosittomasta kermasta.

Tämä kuulostaa helpolta, jos voi käyttää valmista perunasipulisekoitusta.

 

["aapee"]

Nakit ja muusi (nakit gluteenittomia ja laktoosittomia). Lihaperunasoselaatikko tehtynä laktoosittomaan maitoon. Karjalanpaisti.

Voikohan valmismuusihiutaleita käyttää?