Aistinvaraisen tutkimuksen jälkeen käyttäisin lihan, mutta en venyttäisi sen käyttämistä enää yhtään. Eli ellei haise tai näytä huonolta, niin pataan vaan.
Koska jauheliha säilyy paemmin paistettuna, kannattaa aina paistaa koko rasia kerallaan, vaikka ei kaikkea heti käyttäisikään. Moni paistaa irtomyynnistä ostetun jauhelihan heti, vaikka ei olisi tarkoitus käytää heti. Lihapulliin ja murekkeisiin tietenkään ei voi paistaa etukäteen, mutta jos tekee jotain, mihin voi.