Kasvissosekeitto: Mikä kypsyy nopeiimmin? Mikä hitaimmin?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja marjak
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
peruna, porkkana, battaatti, sipuli järjestyksen laittasin.

Teen silleen että ekana kuorin potut ja isken ne kattilaan. Sitten porkkanat ja isken kattilaan, bataatin ja kattilaan ja viimiseksi sipulin ja kattilaan.
 
Kaikki voi heittää yhtä aikaa. Porkkanan pilkkoisin vähän pienemmäksi, kuin perunan ja bataatin. Sipulin neljään osaan.

Sosekeitossa ei ole juurikaan ylikypsymisen vaaraa. :)
 
Suurin piirtein samoin kun sef tossa kirjotti. Yleensä laitan porkkanat ja perunat pienemmiks paloiks kun bataatin ja sipulin laitan kokonaisena ni on kypsää yhtä aikaa.
Suosittelen kans kokeilemaan tuorejuustoa keitossa, tulee hyvää :p
 
Vaivattomampaa on laittaa kaikki kerralla eri kokoisina paloina, kuten tossa ehdotettiin. Ja tosiaan ei haittaa vaikka joku pääsisi hieman ylikypsymään. Pääasia, ettei raakoja ole. :)
 

Yhteistyössä